湾韵|张鸿:“魏说”与魏十八
张鸿

女,一级作家、出版策划人、资深文学编辑。已出版作品集《指尖上的复调》《香巴拉的背影》《没错 ,我是一个女巫》《每幅面孔都是一部经书》,人物传记《高剑父》,文学评论集《编辑手记》,编著《大地上的标记——中国实力散文五十家》等,策划主编“现代性五面孔”作家精品选系列丛书。现任广州市文艺报刊社副社长兼副主编,广州市作家协会副主席。

我们一众作家到了安溪,品了几天的茶。随筱聆去拜访一位铁观音世家魏荫家族的掌门人魏月德。

 

当然,见到他之前,我们要去游览他家的茶园,欣赏一株充满传奇色彩的茶叶母树。茶园与别家的也无差别,除了大。但茶树是不一样的,小小一棵,甚不起眼,可有三百多岁,枝干却只有拇指那么粗细,它的传说充满了神奇,因为魏荫,它成就了“铁观音”的来处——“魏说”。

 

清雍正三年前后,安溪西坪尧阳松岩村(又名松林头村),有个茶农叫魏荫,勤于种茶,几十年如一日,从未间断。有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,来到一条溪涧旁边,在石缝中发现了一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人,跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在石坑的石隙间,找到梦中的茶树。仔细观看,只见叶形椭圆,叶肉肥厚,魏荫十分高兴,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育,因这茶是观音托梦而得,故取名“铁观音”。

 

与其他的传说相比,我还是愿意相信这一个说法。

 

茶园深处有人家,人家自在逍遥中。魏荫的九世孙魏月德,一个笑中透露出精明的中等身材男人,话不多但很到位,肯定是见人无数。“来了这么多作家,那我亲自泡茶,先喝普通的,再喝我的独家秘藏。”

 

酷暑,读着魏先生有关茶叶制作、茶文化专著,听他侃侃而谈“魏说”,喝着一小杯一小杯的热茶,大汗,透爽。所谓独家秘藏,就是不轻易拿出来的、十八道工艺手工制作的魏家铁观音。

 

一圈人,看着这一小包团卷在一起的茶叶,置入盖碗,冲泡出清澈的茶色,浸入肺腑,神清气爽,聊着徐贵祥是否能再写就一部《历史的天空》的安溪篇,魏微为她的本家写出一篇《魏月德与他的铁观音》,魏月德听着,笑着,安静着。

 

站在魏家宽敞的大场坪上,放眼望去,都是坡地茶园,空气中飘落着隐隐植物的清香。傍晚,天空似要下雨,天空出现特别的靛蓝,何立伟兄用他时刻不离手的单反相机,为我们拍下了天人合一之佳照。当晚的每一位作家,心中都会有自己的“铁观音”,有着精细的制作工艺,有着迅速的茶香溢出,也或者有着深厚的蕴藏。

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编辑:庞晓丹 责任编辑:宋显晖
湾韵|张鸿:“魏说”与魏十八
珠海特区报 2023-02-06 12:47
张鸿

女,一级作家、出版策划人、资深文学编辑。已出版作品集《指尖上的复调》《香巴拉的背影》《没错 ,我是一个女巫》《每幅面孔都是一部经书》,人物传记《高剑父》,文学评论集《编辑手记》,编著《大地上的标记——中国实力散文五十家》等,策划主编“现代性五面孔”作家精品选系列丛书。现任广州市文艺报刊社副社长兼副主编,广州市作家协会副主席。

我们一众作家到了安溪,品了几天的茶。随筱聆去拜访一位铁观音世家魏荫家族的掌门人魏月德。

 

当然,见到他之前,我们要去游览他家的茶园,欣赏一株充满传奇色彩的茶叶母树。茶园与别家的也无差别,除了大。但茶树是不一样的,小小一棵,甚不起眼,可有三百多岁,枝干却只有拇指那么粗细,它的传说充满了神奇,因为魏荫,它成就了“铁观音”的来处——“魏说”。

 

清雍正三年前后,安溪西坪尧阳松岩村(又名松林头村),有个茶农叫魏荫,勤于种茶,几十年如一日,从未间断。有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,来到一条溪涧旁边,在石缝中发现了一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人,跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在石坑的石隙间,找到梦中的茶树。仔细观看,只见叶形椭圆,叶肉肥厚,魏荫十分高兴,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育,因这茶是观音托梦而得,故取名“铁观音”。

 

与其他的传说相比,我还是愿意相信这一个说法。

 

茶园深处有人家,人家自在逍遥中。魏荫的九世孙魏月德,一个笑中透露出精明的中等身材男人,话不多但很到位,肯定是见人无数。“来了这么多作家,那我亲自泡茶,先喝普通的,再喝我的独家秘藏。”

 

酷暑,读着魏先生有关茶叶制作、茶文化专著,听他侃侃而谈“魏说”,喝着一小杯一小杯的热茶,大汗,透爽。所谓独家秘藏,就是不轻易拿出来的、十八道工艺手工制作的魏家铁观音。

 

一圈人,看着这一小包团卷在一起的茶叶,置入盖碗,冲泡出清澈的茶色,浸入肺腑,神清气爽,聊着徐贵祥是否能再写就一部《历史的天空》的安溪篇,魏微为她的本家写出一篇《魏月德与他的铁观音》,魏月德听着,笑着,安静着。

 

站在魏家宽敞的大场坪上,放眼望去,都是坡地茶园,空气中飘落着隐隐植物的清香。傍晚,天空似要下雨,天空出现特别的靛蓝,何立伟兄用他时刻不离手的单反相机,为我们拍下了天人合一之佳照。当晚的每一位作家,心中都会有自己的“铁观音”,有着精细的制作工艺,有着迅速的茶香溢出,也或者有着深厚的蕴藏。

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编辑:庞晓丹 责任编辑:宋显晖