为做好创建国家食品安全示范城市工作，进一步增强包保联络责任单位的责任意识，不断提高食品安全“两个责任”包保督导工作实效，3月19日，金湾区市场监督管理局在南水市民艺术中心召开2024年南水镇食品安全“两个责任”包保干部培训会。南水镇党政领导班子成员及各村、社区包保干部共62人参与本次培训。

本次培训由金湾区市场监督管理局相关负责人担任主讲，围绕落实食品安全“两个责任”的概述、食品安全“两个责任”的主要内容、如何落实食品生产经营单位主体责任、珠海市落实食品安全基本情况、如何落实属地监督责任五个方面进行讲解，为到场参训的领导干部带来了一堂精彩、生动的专题培训。

南水镇党委、镇政府高度重视食品安全工作，连日来，由镇领导带队，针对企业食堂、学校食堂、农贸市场、熟食作坊等重点场所深入开展食品安全检查，从源头上强化食品安全监管，保障食品安全终端见效。

检查组对照责任清单、任务清单逐项检查，着重查看食品经营许可证、从业人员健康证、加工制作、食品留样、原材料采购和贮存、餐具消毒、环境卫生清洁、各项制度落实等情况，并督促相关单位做好食品安全工作，对发现的问题立行立改。同时，检查人员向经营者宣传食品安全法律法规知识，提醒经营者要守法诚信经营，把食品安全风险降到最低。

接下来，南水镇将继续加大监督检查力度，严防严控各类食品安全风险，筑牢食品安全防线，全力保障好广大群众“舌尖上的安全”。