正值各种美味水果轮番上市之时，有人在满足口腹之欲的同时，却一不小心却出现了手脚麻木、肌肉酸痛等症状，这可能是高钾血症。那么，该如何避免高钾血症呢？近日，市人民医院专家进行了科普。

什么叫高钾血症？

据了解，高钾血症是指人体内血液中钾浓度超过5.5mmol/L，如果大于7.0mmol/L就是严重高钾血症。早期高钾血症并无特殊表现，有些患者会有轻微手脚麻木、肌肉酸痛、疲乏。这个时候往往会被大家忽略，导致血钾继续逐渐升高。

市人民医院肾内科主任张睿介绍，严重高钾血症会感觉手脚麻木、肌肉酸痛加重，全身无力、心律失常，甚至心脏突然停跳。如果出现急性高钾血症，要赶快到医院处理，抢救不及时可能会有生命危险。

据称，引起高钾血症的原因主要包括：钾排出减少；钾摄入过多；细胞内钾移出。人体内的90%钾主要通过尿液排出，而肾病患者大多排尿减少甚至没有尿，在无尿的情况下，血钾会以每天0.7mmol/L的速度增加。

张睿建议，肾友如果发生了高钾血症，第一时间透析是最有效的办法。若不是透析病人，万一发生高钾血症也有很多处理方案：轻度高钾血症可以少吃含钾的食物，用排钾利尿的药物帮助排钾；中度高钾血症可以通过输注葡萄糖、胰岛素及碳酸氢钠，让钾离子尽快转移入细胞内；重度高钾血症就需要紧急透析了。总之，无论是哪种高钾血症，都要在医生专业指导下处理。

如何避免高钾血症？

“导致高血钾的原因很多，比如严重的肾功能受损、服用含钾的药物等，但主要原因还是因为饮食摄入钾过多。”张睿表示，对于透析肾友来说，更是要谨慎食用含钾丰富的食品，如枣、香蕉、石榴、菠菜、油菜、芹菜、开心果、花生、杏仁、螃蟹、虾、黄鳝等。可以适量食用含钾相对较少的食品，如茄子、丝瓜、西葫芦、苹果、梨、木瓜、米饭、面粉、粉条等。

张睿表示，科学烹饪也可以避免高钾血症，建议在烹饪前将绿叶蔬菜浸于大量清水中半小时以上，然后倒掉水，再放入大量开水中灼热；根茎蔬菜如马铃薯等应先去皮，切成薄片，浸水后再煮，这样有助于降低食物中钾的含量。同时，低盐饮食也可以减少钾的摄入。

“当血钾高于5.0mmol/L时，尽量只吃含钾低的食物；当血钾高于5.5mmol/L时，所有水果都别吃了，还要尽量把吃进去的钾排出来。”张睿提醒，预防和治疗高钾血症的方法主要有定期监测、低钾饮食及合理用药等方面。对于肾友们来说，要避免高钾血症，少吃多排、科学烹饪是前提，规律透析是关键。