三灶鹤舞是珠海民间艺术的瑰宝，也是金湾区独具特色、富有历史底蕴的文化名片。三灶鹤舞源于宋代，流传至今已有700多年历史，主要分布在金湾区三灶镇海澄村一带，是三灶人民在长期的生产和生活实践中，模仿白鹤的神态动作，研究白鹤的生活习性而创造出来的民间舞蹈，也是当地民间迎春接福的一种拜年方式，具有传统历史内涵和文化教化意义。三灶鹤舞在2010年6月被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

以下为三灶鹤舞表演的七个场景：

1、临门：表现白鹤喜临新地，展现欢跳、扬翅、点头的喜悦神态。

2、觅食：表现白鹤在水边、田野间、草地里寻找食物的过程。

3、洗嘴：表现白鹤吃完食物以后，摇摆头部在水中清洁嘴巴的过程。

4、梳羽：表现白鹤吃饱以后，放松梳理，闭眼休息。

5、休憩：表现白鹤放松休息。

6、嬉戏：表现白鹤欢叫、呼朋唤友、互相追逐、玩耍。

7、归巢：表现白鹤在夕阳西下，天色已晚的时候，成群结伴飞回巢穴的过程。