为进一步助推“白蕉海鲈”预制菜产业高质量发展，充分发挥党建引领和科技创新在预制菜产业发展中的作用，12月6日，由斗门区预制菜产业链党委主办的“科技小院”斗门区预制菜产业链党员科技专题培训班，在斗门区农产品流通协会举行。参与培训的学员分别来自斗门区农业生态园、斗门区农产品流通协会、企业负责人等单位，共有35名。

培训活动依托中国农村专业技术协会、广东省科学技术协会、华南农业大学共同搭建的“科技小院”平台，邀请了专家和研究人员一起对“白蕉海鲈”预制菜产业链进行专项探究。针对“白蕉海鲈”预制菜产业目前存在行业标准不一等问题，华南农业大学新农村发展研究院珠海分院院长黄雪梅提出：“行业里的企业一定要联合起来，从原材料采购、制作流程、产品营养检测、产品质量检测等方面一起制定行业标准。”

为充分发挥党建引领助推预制菜产业高质量发展的作用，本次培训还通过以培促学、以学促行，为预制菜产业发展培养“党员先锋”，从而提高预制菜从业人员的专业素质，为预制菜实体企业赋能。参与培训的党员中，就包括广东省海鲈协会副会长、珠海市祺海水产科技有限公司总经理杨映辉，他认为，作为一名党员就是要勇于当先锋，要积极地研究消费市场，加速一二三产业的融合，同时也要投入到行业标准的制定当中去，促进整个产业的健康发展。

据了解，当下预制菜研发已经列入斗门区农业科技计划项目，同时，预制菜企业也与高等院校、科研院校、餐饮协会等强强联手搭建产业开发平台，不仅促进了农业科技成果转化，也让“白蕉海鲈”预制菜产业链日趋完善，为推动“白蕉海鲈”预制菜走进更广阔的市场打下坚实的基础。

此外，据珠海市农产品流通协会会长黄锦忠介绍，为进一步打响品牌，提升“白蕉海鲈”预制菜产业的品牌基础，除参加今年年底在珠海举办的首届中国“年鱼”博览会外，明年将继续带领“白蕉海鲈”预制菜参加全国各大渔业博览会。