梅华街道鸿运社区“妇女之家”开展妇女互助活动

 

2月23日,梅华街道鸿运社区“妇女之家”在社区综合活动中心开展“幸福味蕾,温馨敲门”妇女互助活动,促进了社区妇女之间的交流与互动,让社区妇女和单亲、独居、困难家庭女性共同感受到社区“妇女之家”的关怀和邻里互助温暖的“味道”。

活动中,老师采用“手把手”现场教学培训,从面粉的配料和发酵、肉馅的配料拌匀、包子的制作方法到最后的出蒸笼一一详细详解。老师尤其强调包子想要地道、有嚼头,要在揉面、醒面时间和温度上下功夫。在老师的指导下,大家也展示着不同地方的揉面技巧,相互交流着如何才能将包子发酵得更好,虽然几位姐妹们的动作略显生疏,一旁有经验的大妈主动协助当起了助教,让第一次尝试做包子的妇女们留下了深刻的印象。

随后,志愿者将做好的包子送往社区的特殊家庭中,看到社工和志愿者的到来,霍阿姨开心地说:“现在视力越来越不好,这几天下雨一直没敢出门,今天能有这么多人来看我,还带着热气腾腾的包子,真的太高兴了。”

通讯员刘婷婷
文字:马涛 图片:赵梓 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓
梅华街道鸿运社区“妇女之家”开展妇女互助活动
观海融媒 2022-02-25 10:16

 

2月23日,梅华街道鸿运社区“妇女之家”在社区综合活动中心开展“幸福味蕾,温馨敲门”妇女互助活动,促进了社区妇女之间的交流与互动,让社区妇女和单亲、独居、困难家庭女性共同感受到社区“妇女之家”的关怀和邻里互助温暖的“味道”。

活动中,老师采用“手把手”现场教学培训,从面粉的配料和发酵、肉馅的配料拌匀、包子的制作方法到最后的出蒸笼一一详细详解。老师尤其强调包子想要地道、有嚼头,要在揉面、醒面时间和温度上下功夫。在老师的指导下,大家也展示着不同地方的揉面技巧,相互交流着如何才能将包子发酵得更好,虽然几位姐妹们的动作略显生疏,一旁有经验的大妈主动协助当起了助教,让第一次尝试做包子的妇女们留下了深刻的印象。

随后,志愿者将做好的包子送往社区的特殊家庭中,看到社工和志愿者的到来,霍阿姨开心地说:“现在视力越来越不好,这几天下雨一直没敢出门,今天能有这么多人来看我,还带着热气腾腾的包子,真的太高兴了。”

通讯员刘婷婷
文字:马涛 图片:赵梓 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓