近期，多地厨房火灾事故频发，让人看了不免心里一惊，暗暗担心起自家厨房会不会发生类似的事情，有无安全隐患。6月24日，珠海市消防救援支队高新大队唐家消防救援站结合当日发生的火情就厨房用火安全进行解答。

厨房是用火、用电量较多的场所，暗藏许多安全隐患。6月24日11时36分，珠海市高新区一居民家中起火，消防员赶到时，发现火情已被住户自行用灭火器扑灭。

消防指战员立即组织排烟，并通知联系燃气公司到场检测，确认现场无气体泄漏隐患。随后，指挥员要求该小区物业经理进一步加强小区的防火宣传和燃气排查。经调查，现场为住户做菜时，火苗上窜导致抽油烟机着火，无人员被困伤亡，着火面积约0.3平方米。

那么，市民应该如何预防厨房火灾呢？消防部门提醒，市民应经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶连接软管等是否固定牢、有无漏气点，如发现问题及时通知修理。同时，需经常检查抽油烟机里的油垢，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。厨房炉灶周围不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干。染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清理，炉灶油垢应该经常清除，以免火屑飞散引起火灾。

在厨房做菜时，市民要保持门窗通风，减少因气体泄漏而爆炸、中毒等危险。使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。厨房使用明火不离人，操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。教育小孩不要玩弄燃气用具，以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。