很多人都知道，蛋白质是一种对人体非常重要的营养素，不少美食都离不开“肉蛋奶”，但凡事也讲究一个“过犹不及”，过多地补充蛋白质也有可能导致疾病。最近就有一位陈先生因为补充蛋白质过多而“补出”了肾脏病！

妻子坐月子，丈夫肾病急性加重

陈先生近来喜获爱女，妻子坐月子期间，家里长辈都争先恐后给宝妈补充营养，母女俩养得白白胖胖的，他自己也“沾光”了不少。但这段时间，他开始精神不振，上班都没有力气，眼睛和腿脚都发肿了。

到广东省中医院珠海医院一检查，陈先生吓了一跳：尿常规提示尿蛋白3+，还伴有血脂偏高的问题。肾病科医生结合患者的体征，判断患者是慢性肾病急性发作并加重。可这也让患者产生许多疑惑：自己平时一直没有肾脏不适，这段时间的饮食又营养又丰盛，怎么反而生病了？

肾病科主任刘立昌称，让他生病的就是这些“营养食谱”！原来，这些日子里，妻子吃不完的鸡汤、鱼汤、猪腰汤等，都进了陈先生的肚子。而他此前可能已经有一点轻微的慢性肾病，短期内进食大量的高蛋白食物，导致了肾病的急性加重。

中医院肾病科为患者精心制定了治疗方案，让患者尿蛋白持续下降，水肿也慢慢消退了。出院时，医生再三叮嘱：以后千万不要高蛋白饮食了！

高蛋白饮食，也会导致疾病？

高蛋白饮食习惯在减肥、代谢性疾病的人群中非常流行，有研究表明，适量提高饮食中蛋白质的水平，对于预防和治疗肥胖有着重要的作用。但是，对于有肾病的患者来说，短期内大量的蛋白摄入，会导致肾小球内压力增加，肾小球呈高滤过状态，继而出现肾小球的损伤，出现蛋白尿。同时，亦有研究表明，长期高蛋白摄入可能导致新发慢性肾脏病。

因此，如果晨起发现颜面浮肿，或按压脚踝等处出现凹陷性浮肿，或小便夹带大量泡沫，或血压无明显诱因下升高等，建议第一时间到医院就诊，寻求医生的专业指导，排查肾病的可能。

肾病患者，如何摄入蛋白质？

虽说肾病患者不能高蛋白饮食，但蛋白质依然是人体所必需的营养素，那么肾病患者究竟该如何摄入蛋白质呢？刘立昌建议，慢性肾病患者应进行优质低蛋白饮食，不能摄入蛋白过低，否则会增加蛋白质营养不良的风险。

与植物来源的蛋白质相比，动物蛋白与终末期肾病风险增加有关。因此，对于肾病高危人群，应谨慎摄入过多的动物蛋白，可优选豆制品等植物蛋白，搭配少量蛋、奶等动物蛋白补充，保障充足的营养。

刘立昌特别提醒，过多的汤水有可能诱发痛风、肥胖等，尤其对本就有血脂高、血糖高、尿酸高的宝爸们来说风险更大。因此在妻子坐月子期间，丈夫也要控制饮食，保持良好的身体、精神状态才能更好地照顾家人。