6月14日至23日，为期十天的首届“澳门国际美食之都嘉年华”在澳门渔人码头罗马广场及励骏大道举行。作为澳门特别行政区政府旅游局主办的首次大型美食文化活动，此次嘉年华规模空前，更以“旅游+美食”的跨界融合为主题，为游客们带来了一场国际级的美食盛宴。

嘉年华现场占地6500平方米，共设置了100个美食展位，呈献“国际美食大道”“美食之都厨艺展示”及“澳门国际美食论坛”三大亮点，现场汇集成都、顺德、扬州、淮安、潮州和澳门等各地美食，还有来自泰国普吉、马来西亚古晋和菲律宾伊洛伊洛的知名餐饮商户，呈现多国风味佳肴。

在嘉年华的众多展位中，“文旅横琴”展位尤为引人注目。作为横琴粤澳深度合作区经济发展局精心打造的展示平台，该展位以“与澳共舞·琴声澎湃”为主题，通过四色飘带元素，象征着横琴四新产业的蓬勃发展，并与澳门“1+4”适度多元发展策略高度协同。展位内设置了“探索绝美风景”“感受自然宁静”“体验精彩活动”“尽享休闲度假”四大板块，通过生动的宣传片、灯箱等形式，全方位地展现了横琴的自然风光、特色美食和文旅风貌。

为了让游客们在品尝美食的同时，也能欣赏到横琴的文化魅力，合作区经济发展局还特别邀请了横琴长隆表演队，为嘉年华献上了精彩的《狂野非洲》表演。观众们一边欣赏着节目表演，一边通过图片和视频了解了生蚝、茶点等横琴特色美食，对横琴的风土人情和美食文化有了更深入的了解。

活动现场，有观众表示，这是一场难忘的美食之旅和文化盛宴，通过品尝美食、欣赏文化表演和参与互动体验，让大家不仅享受了美食的乐趣，还深入了解了澳门、横琴以及世界各地的文化魅力和城市风采。