1月31日下午，在珠海隆盛水产品有限公司，拱北海关、澳门市政署工作人员联合对一批即将供澳的笋壳鱼进行抽采样，随后将对其进行氯霉素等有毒有害物质检测。这是双方签署《关于建立供澳食用水生动物“检疫前推，合作监管”模式合作备忘录》后，拱北海关、澳门市政署首次联合开展源头监管。

记者了解到，此次联合监管共选取了3家企业，对企业动物卫生防疫情况、投入品使用管理情况、自检自控情况、从业人员管理情况、产品质量安全情况进行了全面检查，同时采集了6个品种的水生动物样品，开展了66个项次的安全卫生质量风险监测。

据拱北海关工作人员介绍，去年11月双方签署了《关于建立供澳食用水生动物“检疫前推，合作监管”模式合作备忘录》，此次受检企业均为双方共同认可的19家企业之一，目前认可企业日均供货量超过15吨，占内地供澳食用水生动物总量的75%。这些食用水生动物出口澳门时将被视为低风险，受查验比例大幅度降低，平均通关时间节约60%以上。

珠海隆盛水产品有限公司经理周金宏告诉记者：“澳门监管部门以前在口岸检查我们的产品，现在前推到内地，提前认可了我们的产品，这样再通关时不仅速度更快，我们对自己的产品也更有信心。”

“从此次检查结果来看，被认可企业普遍能够履行卫生和食用安全责任，澳门市民也可以吃得更安心。”澳门市政署食品安全厅检验检疫处相关负责人表示。

据了解，“检疫前推，合作监管”模式实施以来，双方同意对单日出口量较小的水生动物品种实施“中转配送综合评定”监管模式，内地优质、高端农产品生产企业的供澳意愿得到进一步激活。

拱北海关和澳门市政署提醒，春节将至，澳门市场对食用水生动物的需求量普遍增长10-15%，特别是对东星斑、竹节虾、锈斑蟳等高端产品需求旺盛，希望企业结合澳门市场多元化的需求做好充足的货源准备、确保质量安全。