近日，广东省非物质文化遗产保护中心公布了2023年广东非遗手信名单，中山三家企业申报的产品上榜。

按照《广东省文化和旅游厅关于开展广东非遗手信征集评选工作的通知》（粤文非遗〔2023〕43号）要求，广东省非物质文化遗产保护中心组织开展了2023年广东非遗手信评选工作。经全省各地级以上市及省有关单位推荐、材料审核、专家评审、公示等程序，评选出2023年广东非遗手信名单。

2023年广东非遗手信名单

中山上榜的3个非遗手信分别是：咀香园健康食品（中山）有限公司申报的“咀香园粒粒杏仁饼”，中山市石岐酒厂有限公司申报的“石岐米酒（32%vol）”，中山市小榄镇菊城陶屋申报的“《金玉满堂》陶瓷摆件”。

粒粒杏仁饼

粒粒杏仁饼，选用优质绿豆、浸泡、发芽1-2mm、烘干、去皮、磨成粉，再加入杏仁、花生、水、油等制成。饼体表面嵌有杏仁碎与花生颗粒，口感香甜松脆，便命名为“粒粒杏仁饼”。内含独立小袋包装，便于携带，开袋即食，且富含蛋白质、脂肪等营养物质。其丰富、香甜的口感，使之成为除夹肉杏仁饼外备受欢迎的一款杏仁饼。

33%Vol石岐米酒

33%Vol石岐米酒采用天然野生菌丸酶种，以本地种植的大米和长江水库优质水源为原料，加上串珠叶、薄荷叶、桂叶等中华草本精华，经过制曲、煮饭、发酵、蒸馏、酝肉、调酒、静置等多个工序酿造，所生产的石岐米酒在30度左右，属于低度数豉香型米酒，深受粤港澳地区群众欢迎 ，是南方地区广大百姓日常饮用的米酒。

金玉满堂

金玉满堂，非遗品牌菊城陶屋匠心独具的杰作，以其肥肥胖胖、可爱至极的寿星鱼摆件，散发出一股浓厚的文化韵味和陶艺工艺的精湛之美。这款陶瓷金鱼摆件不仅是一件精致的礼品，更是一份对传统工艺和文化历史的深刻致敬。