媒的说丨迎接“双节” 食安问题要常挂心头

中秋国庆“双节”将至,珠海市市场监督管理局近期对情侣路沿线餐饮单位开展食品安全检查,全力护航节日食品安全。相关负责人表示,现阶段工作重点将集中在旅游景区、商业区、酒店餐饮服务等重点场所的食安监管上,突出对“网红餐厅”的综合治理,还将严厉打击超范围或超限量使用食品添加剂的行为,严格执行反食品浪费法。(详见《珠海特区报》9月26日03版)

民以食为天。舌尖上的安全,向来是市民群众最为关注的民生问题之一。本周我们就将迎来“双节”假期,一波又一波的旅游热潮又将涌来,或给珠海的城市交通、住宿餐饮等带来超限考验。对此,相关职能部门针对食安问题等展开监管巡查,正是未雨绸缪之举,把各项应急准备工作做在了问题之前,尽可能地减少、消除潜在的食品安全等隐患,确保以一个安全、安心、放心的环境迎接各方来客。

面对双节假期里蜂拥而至的客流,强化食安监管是假期安全管理的关键性因素,而针对热门景区景点、商业区等重点场所深入开展专项检查及整治,也是明确监管重点的必然要求。由此而言,情侣路沿线作为珠海一直以来的城市旅游亮点,显然必须作为监管的重中之重,沿线的餐厅酒肆、饭店酒楼以及游走的各类摊贩理应都纳入重点监管的范畴,要协同公安交警、城市执法等展开有针对性的巡检,确保各类餐饮网点的有序经营、用餐安全。特别是针对那些在社交平台上被大肆推介的“网红餐厅”等餐饮场所,更要在其食材溯源、贮藏分解、清理使用、余料处理等全环节加强监管和引导,保障广大市民游客乘兴而来,尽兴而归。

除了重点区域,食安问题的监管巡查还必须实现全域覆盖,从海岛到陆地,从市区到乡村,都要确保合法经营、安全可查、服务便民。要通过视频直播食安抽检、广泛邀请群众参与、及时通报处理意见等方式,强化食安执法的威慑力,拉近与市民、游客的距离,让健康珠海、食安珠海的形象深入人心。这就需要将人民群众的健康安全常挂心头,不断推动食安执法等行动常有常新,持续强化日常执法与假期重点监管的有机融合,以常态化、立体式的食安监管机制,为健康珠海、食安珠海提供强有力的支撑和保障。

文字:李勇智 编辑:王芳 刘辉 责任编辑:应立枫
媒的说丨迎接“双节” 食安问题要常挂心头

中秋国庆“双节”将至,珠海市市场监督管理局近期对情侣路沿线餐饮单位开展食品安全检查,全力护航节日食品安全。相关负责人表示,现阶段工作重点将集中在旅游景区、商业区、酒店餐饮服务等重点场所的食安监管上,突出对“网红餐厅”的综合治理,还将严厉打击超范围或超限量使用食品添加剂的行为,严格执行反食品浪费法。(详见《珠海特区报》9月26日03版)

民以食为天。舌尖上的安全,向来是市民群众最为关注的民生问题之一。本周我们就将迎来“双节”假期,一波又一波的旅游热潮又将涌来,或给珠海的城市交通、住宿餐饮等带来超限考验。对此,相关职能部门针对食安问题等展开监管巡查,正是未雨绸缪之举,把各项应急准备工作做在了问题之前,尽可能地减少、消除潜在的食品安全等隐患,确保以一个安全、安心、放心的环境迎接各方来客。

面对双节假期里蜂拥而至的客流,强化食安监管是假期安全管理的关键性因素,而针对热门景区景点、商业区等重点场所深入开展专项检查及整治,也是明确监管重点的必然要求。由此而言,情侣路沿线作为珠海一直以来的城市旅游亮点,显然必须作为监管的重中之重,沿线的餐厅酒肆、饭店酒楼以及游走的各类摊贩理应都纳入重点监管的范畴,要协同公安交警、城市执法等展开有针对性的巡检,确保各类餐饮网点的有序经营、用餐安全。特别是针对那些在社交平台上被大肆推介的“网红餐厅”等餐饮场所,更要在其食材溯源、贮藏分解、清理使用、余料处理等全环节加强监管和引导,保障广大市民游客乘兴而来,尽兴而归。

除了重点区域,食安问题的监管巡查还必须实现全域覆盖,从海岛到陆地,从市区到乡村,都要确保合法经营、安全可查、服务便民。要通过视频直播食安抽检、广泛邀请群众参与、及时通报处理意见等方式,强化食安执法的威慑力,拉近与市民、游客的距离,让健康珠海、食安珠海的形象深入人心。这就需要将人民群众的健康安全常挂心头,不断推动食安执法等行动常有常新,持续强化日常执法与假期重点监管的有机融合,以常态化、立体式的食安监管机制,为健康珠海、食安珠海提供强有力的支撑和保障。

文字:李勇智 编辑:王芳 刘辉 责任编辑:应立枫