特区论坛|长者饭堂守护老年人幸福“食”光

9月20日上午,市民政局在香洲区翠香街道优特社区餐厅举办全市首批8处“长者饭堂”提质增效示范点授牌活动,市人大、市政府、市政协有关负责人及部分社会代表参加活动。(珠海特区报9月21日03版)

一口热乎饭,满满获得感!长者饭堂“暖胃更暖心”,不仅守护了老年人“舌尖上的幸福晚年”,而且提升了公共养老服务质量。

我们正大步迈入老龄化社会,当下不少老年人特别是空巢、独居、孤寡等老年群体对美好生活的向往,往往是从吃上一顿可口饭菜开始的。这几年,珠海聚焦“舌尖上”的养老问题,因地制宜、分类施策,越来越多的长者饭堂开门迎客。我市首批8处“长者饭堂”提质增效示范点授牌,要发挥示范引领作用,进一步总结经验、完善机制,根据老年人居住分布情况和服务需求半径,科学规划、以点带面,不断扩大高质量助餐配餐服务的覆盖面和受益面,让更多长者在家门口就能享受幸福“食”光。

长者饭堂建设有力度更显温度,饭菜质量与安全是必须守牢的底线。正所谓“众口难调”,老年人对饭菜的要求很多,要结合饮食特点、策应不同需求,从荤素搭配、营养丰富、合理均衡入手进行烹饪制作。同时,要强化与市场监管部门的无缝对接,切实把好食品安全关,让老年人吃得安心与放心。

长者饭堂最大的特点是方便实惠,这种供餐模式要走得更远,必须完善“政府主导、市场主体、老人主角”的共担机制。要按照“企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法“众筹”,探索“公益化+市场化”路径;要培育一批连锁化、专业化、品牌化的助餐配餐服务企业;要搭上“互联网+”快车,对孤寡老人等群体创新配餐服务模式。只有不断完善制度设计,强化兜底保障责任,找到经济利益与社会效益、民生关怀的最大公约数,才能让长者饭堂实现可持续经营。

在珠海,长者饭堂里既有价廉物美的饭菜,也有融洽的用餐氛围,老人们边吃饭边拉家常,可谓其乐融融。长者饭堂亦是社交场所,在满足就餐需求的基础上,要更加关注用餐长者的生活状况和精神状态,进一步问计于民、问需于民,整合资源要素,拓展服务范畴,打造邻里交流、志愿服务、政策宣讲等多平台的“长者之家”,切实满足老人们多元化养老需求,让他们的晚年生活更加有滋有味。

文字:徐剑锋 图片:吴长赋 编辑:庞晓丹 责任编辑:赵思华
特区论坛|长者饭堂守护老年人幸福“食”光
珠海特区报 2023-09-22 08:20

9月20日上午,市民政局在香洲区翠香街道优特社区餐厅举办全市首批8处“长者饭堂”提质增效示范点授牌活动,市人大、市政府、市政协有关负责人及部分社会代表参加活动。(珠海特区报9月21日03版)

一口热乎饭,满满获得感!长者饭堂“暖胃更暖心”,不仅守护了老年人“舌尖上的幸福晚年”,而且提升了公共养老服务质量。

我们正大步迈入老龄化社会,当下不少老年人特别是空巢、独居、孤寡等老年群体对美好生活的向往,往往是从吃上一顿可口饭菜开始的。这几年,珠海聚焦“舌尖上”的养老问题,因地制宜、分类施策,越来越多的长者饭堂开门迎客。我市首批8处“长者饭堂”提质增效示范点授牌,要发挥示范引领作用,进一步总结经验、完善机制,根据老年人居住分布情况和服务需求半径,科学规划、以点带面,不断扩大高质量助餐配餐服务的覆盖面和受益面,让更多长者在家门口就能享受幸福“食”光。

长者饭堂建设有力度更显温度,饭菜质量与安全是必须守牢的底线。正所谓“众口难调”,老年人对饭菜的要求很多,要结合饮食特点、策应不同需求,从荤素搭配、营养丰富、合理均衡入手进行烹饪制作。同时,要强化与市场监管部门的无缝对接,切实把好食品安全关,让老年人吃得安心与放心。

长者饭堂最大的特点是方便实惠,这种供餐模式要走得更远,必须完善“政府主导、市场主体、老人主角”的共担机制。要按照“企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法“众筹”,探索“公益化+市场化”路径;要培育一批连锁化、专业化、品牌化的助餐配餐服务企业;要搭上“互联网+”快车,对孤寡老人等群体创新配餐服务模式。只有不断完善制度设计,强化兜底保障责任,找到经济利益与社会效益、民生关怀的最大公约数,才能让长者饭堂实现可持续经营。

在珠海,长者饭堂里既有价廉物美的饭菜,也有融洽的用餐氛围,老人们边吃饭边拉家常,可谓其乐融融。长者饭堂亦是社交场所,在满足就餐需求的基础上,要更加关注用餐长者的生活状况和精神状态,进一步问计于民、问需于民,整合资源要素,拓展服务范畴,打造邻里交流、志愿服务、政策宣讲等多平台的“长者之家”,切实满足老人们多元化养老需求,让他们的晚年生活更加有滋有味。

文字:徐剑锋 图片:吴长赋 编辑:庞晓丹 责任编辑:赵思华