民以食为天，如何更好保障餐桌安全？近日，为期一个月的垃圾分类助力食品安全和餐桌宣传活动月（以下简称活动月）活动收官，横琴粤澳深度合作区城市规划和建设局以“宣传+监管”为抓手，通过创新宣传方式、潜移默化引导全民提升厨余垃圾分出率。同时加大监管力度，强化餐饮单位垃圾分类责任意识，确保厨余垃圾收集、运输、处置的闭环运行，保障公众食品安全。

为提升厨余垃圾分类宣传效率，7月，合作区城市规划和建设局招募亲子家庭、网格员等组成志愿者小队走进合作区中央汇、励骏庞都等的多家餐厅，宣传垃圾分类知识，并在每一张餐桌的醒目位置张贴厨余分类贴纸，提示大家正确分类。有食客称，就餐时看到餐桌上贴了关于垃圾分类的贴纸，能直观认识到垃圾分类知识点，起到了很好的提示作用，感觉挺有意义的。截至目前，餐饮厨余小贴纸已派发100多户商家，将覆盖横琴全部餐饮机构。

除了创新宣传方式之外，合作区城市规划和建设局还深入自然村，开展餐饮单位分类提升专项行动，从源头解决问题。此前，为精细化推动合作区餐饮单位垃圾分类工作，该局以银鑫花园、下村为试点，开展提升合作区餐饮商家厨余垃圾分出率专项行动。回访发现，大部分餐饮商家厨余垃圾投放良好，未出现混投情况。

随后，合作区城市规划和建设局复制相关经验推广至红旗村、深井村、上村等较多游客用餐的村庄，通过对139家小型餐饮单位进行走访调研，并于8月2日正式启动上村餐厨垃圾提升专项行动。在专项行动中，工作人员根据商家厨余量派发相应规格垃圾桶，并贴上商户名称，设定收运厨余垃圾的两个时间段，以最大程度方便商家分类投放，避免私收处理厨余垃圾，防止厨余垃圾再次流入餐桌。

除了宣传之外，合作区城市规划和建设局还通过持续复检与加强执法，确保餐饮机构垃圾分类工作落到实处。针对近日红旗村餐饮单位夜间乱扔垃圾现象，该局联合商事服务局开展整治，通过调取监控视频，确定违规商家，对相关餐饮单位进行普法教育。后续，合作区将对餐饮单位进行持续跟进与监督，确保餐饮机构垃圾分类工作责任意识落到实处。除此之外，合作区将推出措施激励商家做好垃圾分类工作。督导员每月根据巡查情况，为表现优秀的餐饮单位张贴笑脸表情贴纸。