近日，珠海香洲区、金湾区等市场监管部门接连提醒广大居民不食用不明来源河豚，同时针对举报违法销售、加工河豚鱼行为提供奖励。其中，香洲区给予符合条件并经查实的举报者1000元奖励，金湾区给予2000元并严格保密。

2023年是珠海市创建国家食品安全示范城市关键之年，食品安全社会共治格局的形成和食品生产经营者主体责任意识的普遍增强是创建工作的重点。根据我市市场监管部门发布的公示信息，今年5月，凤山市场监管所执法人员发现一餐饮店经营场所的鱼池中有活体河豚鱼，冰箱中存储有河豚鱼肉，均为该店制作菜肴使用的原料。经营者现场无法提供进货凭证。执法人员已对店内12.5公斤活体河豚鱼及0.75公斤鱼肉予以扣押。该店经营者的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，市场监管部门已依法将该案移送公安机关处理。

据了解，河豚鱼学名河鲀，广东俗称“乖鱼”或“鸡抱（浦）”，因含有毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者危及生命。0.5毫克毒素就能致死，中毒后最快10分钟死亡，目前尚无特效的解毒药和治疗方法。为防控河豚鱼中毒，保障消费者食用安全，国内已有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀的加工经营。

根据有关文件，养殖的河豚鱼应当经具备条件的农产品加工企业按照相关标准加工并检验合格后才可销售，加工企业的河豚应当来源于农业部门备案的鱼源基地。河豚鱼加工产品应当包装，且包装上附带可追溯的二维码，并标明产品名称、执行标准、原料基地及加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件、检验合格信息等。河豚鱼加工产品应使用统一式样的产品检验合格证明。

国内禁止经营养殖河豚鱼活鱼和未经加工的河豚鱼整鱼，禁止加工经营所有品种的野生河豚鱼。因此，经营者售卖河豚活鱼、野生河豚鱼及其制品，餐饮服务单位加工制作河豚活鱼、野生河豚鱼，均为违法行为，将受到法律的惩处。

根据通告文件，香洲区市场监督管理局针对市民举报违法销售、加工河豚鱼行为，满足“有明确的被举报对象和具体违法事实或者违法犯罪线索，并提供了关键证据”“内容事先未被市场监督管理部门掌握”“经市场监督管理部门查处结案并被行政处罚，或者依法移送司法机关被追究刑事责任”等条件，可给予1000元奖励。市民可通过12345市民热线等途径举报。