每天要通过17项快速检验检测、今年前5个月的生鲜食材检测合格率达到100%……记者15日从珠海市供销合作联社（以下简称“市供销社”）获悉，市供销社下属社有企业——珠海市供销供应链有限公司自去年成立以来，以市民需求为中心，严守企业自身管理，不断加强品牌建设，助力守护人民群众“舌尖上的安全”。今年5月底，公司被市农业农村局认定为珠海市2023年度“菜篮子”产品配送平台。

该公司位于市农控农产品物流园D栋4层D区，配送中心占地1567平方米，设置七个功能区，配备有各类生鲜加工、分拣、冷库仓储设备以及检测实验室和配送车辆，具备经营生鲜、蔬果、肉类、豆制品、冻品、粮油、调料等产品的一站式食材配送能力。

据介绍，每天凌晨零点前，所有的生鲜食材从各个基地运抵仓库，工作人员随即马不停蹄地开始分拣工作。卸货、验货、入库、去皮、清洗、称重、分装、检查……待检验检疫合格报告出具后装车配送。在分拣区域可实现全程监控和分拣全封闭无污染，链条数据均记录在管理系统内，实现真正意义上的食品安全追溯管理。

民以食为天，食以安为先。为从源头守护健康，该公司严选59家优质供应商，确保食品来源稳定、价格合理。聘请了珠海粤港食品安全检测有限公司作为第三方检测机构，依托于香港浸会大学环境与生物分析国家重点实验室、珠海市农产品质量与食物安全重点实验室的专业技术，在配送中心设立食品检验检测中心。

配送中心的蔬菜、水果、畜肉、禽类等每天要通过针对农药、杀虫剂等有害物质的17项快速检验检测，所有生鲜类产品均须合作方出具合格的检测报告后，方可发车配送，确保产品质量安全放心。2023年1-5月份，共计检测约600批次，合格率达到100%。

珠海粤港食品安全检测有限公司检验员梁曼娜介绍，他们每天工作主要包括取样、制样以及检测三个环节。“希望通过我们的检测，让广大市民能吃得安心、吃得放心。”

据悉，珠海市供销供应链有限公司成立以来，已成功申请了企业质量信用评价管理体系认证、生鲜农产品供应商服务规范体系认证等13项国家级认证资质，着力打造优质食材配送“国家队”的金字招牌。截至目前，该公司累计向全市30多家机构（政府机关、事业单位、企业、部队、幼儿园、连锁超市等）提供配送服务，配送范围覆盖珠海各个行政区。