茶果作为珠海市金湾区定家湾的招牌已经有些年头了。2010年4月，这种民间小吃被列入第二批金湾区级非物质文化遗产名录；2010年6月，被列入第三批珠海市级非物质文化遗产名录。

定家湾茶果又叫糯米糍、状元糍、油糍等。时至今日，这些糯米糍早已升级成了“豪华版”，不再是啃一口掉两颗牙齿的硬糍粑了。

定家湾茶果的制作步骤主要是将糯米粉加入牛奶中进行搅拌，做成粉皮，再将新鲜水果等做成馅料，有的还要滚上椰蓉，最后进行冷藏保存。

只要你咬上一口茶果，眼前便仿佛都是乡村风景：田里种麦，清明新雨，叶子在阳光下闪闪发光，风吹过来都是花香……大地万象更新，人们在这片热土上繁衍生息——强大的生命力都孕育在这一颗颗小小茶果的自然真味里。