4月28日下午，结合职业技能培训进校园活动，高新区市场监督管理局召开学校落实食品安全“两个责任”、《反食品浪费法》暨食品安全知识培训会（UIC专场），北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院分管食堂领导、学校食堂经营管理者、学校食堂从业人员、区市场监管局相关负责人等150余人参加会议。

培训会宣贯了食品安全“两个责任”工作、食品安全责任保险，解读了《反食品浪费法》，并开展《餐饮服务食品安全操作规范》培训，重点对生产经营企业主体责任内容、投保食品安全责任保险意义、制止食品浪费的重要性，以及从信息公示、人员管理要求、进货查验、原料控制、加工制作过程、供餐、用餐与配送、场所布局、餐用具清洗消毒等操作规范方面进行深入浅出地讲解。此次培训旨在提高参训人员的餐饮服务食品安全知识，增强经营者责任意识、自律意识和食品安全意识。

高新区市场监督管理局督促学校要严格落实主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，保障师生饮食安全；并对校园食堂制止餐饮浪费工作提出要求，要求学校加强宣传、引导食堂和学生避免食品浪费。　

近年来，高新区聚焦食品安全重点领域、重点环节、重点主体，周密安排、认真落实，多措并举深化各类专项行动，守底线、严监管、重宣传、推创新，保障辖区食品安全。接下来，高新区食药安办将统筹各成员单位，结合各部门食品安全监管职能，线上线下并行，开展丰富多样的食品安全宣传活动，并持续开展食品安全宣传进社区、进学校、进企业活动，引导社会各界积极参与食品安全治理，提升公众食品安全意识，推动辖区食品安全事业高质量发展。