当“白蕉海鲈”遇上“简阳羊肉汤”会擦出什么样的火花？12月21日晚，白蕉海鲈“鲜”亮成都第二站来到简阳第十九届羊肉美食文化旅游季。在开幕式现场，斗门区农业农村局与简阳市农业农村局签订了《战略合作框架协议》，标志着斗门区与简阳市将开启预制菜合作新赛道。

开幕式上，“为了一条鱼，走进一座城”白蕉海鲈“鲜”亮全国宣传片一亮相，便再掀活动高潮。当国家地理标志保护产品“白蕉海鲈”，遇到了国家地理标志证明商标产品“简阳羊肉汤”，鲈鱼的鲜加上羊肉汤的鲜，可谓鲜上加鲜。

为推动斗门区与简阳市深入合作，在开幕式现场，斗门区农业农村局与简阳市农业农村局现场签订《战略合作框架协议》，合作内容包括：构建原材料合作供货交易链条、加强预制菜新品研发和市场推广、合力共建名厨交流平台、积极助力“年鱼”经济发展等。

经过近40年的发展，白蕉海鲈的品牌影响力不断增强，带动了整个产业的发展，成为斗门区大力发展预制菜产业的重要资源和支撑。简阳羊肉汤历史悠久，被誉为“中国四大名羊肉汤”之一。近年来，羊肉美食文化旅游季更是做足“羊”文章，让简阳羊肉汤成功进入预制菜赛道，成为带动当地一二三产业融合发展的重要支撑。因此，双方将发挥原材料产地优势及资源整合能力，为对方提供高品质的原材料。

目前，斗门区预制菜产业园已汇聚一批预制菜产业龙头企业。简阳市作为成都市优秀餐饮文化的代表区域之一，拥有丰富的行业发展经验。双方将发挥各自优势，围绕预制菜全产业链，联合开展新菜品的研发，并积极做好市场拓展和宣传推广工作。

此外，双方将以本次合作为纽带，着力搭建名厨交流平台。斗门区也将积极鼓励辖区内的餐饮企业和厨师代表进一步加强与简阳市的餐饮企业和厨师的沟通交流，共同提升双方餐饮企业的菜品质量和菜品创新能力，为餐饮企业的发展提供有力支持。

12月底，珠海斗门将以“中华好年鱼 幸福中国年”为主题举办首届中国“年鱼”博览会，举办一场全国性“年鱼”产品的消费盛事、造就一次全国性水产品品牌集体升级的营销契机。简阳市将通过线上线下等多种途径积极参与，争取实现资源共享和营销推广的共赢，助力“年鱼经济”进一步做大做强。

与此同时，斗门区还与简阳市、四川省火锅协会、成都市食品工业协会、老房子餐饮集团等多家餐饮品牌签订了战略合作协议，目标是与成都的节庆品牌、水产品供应链上下游龙头企业和餐饮企业交流并深层次互动，通过斗门区省级预制菜产业园促成更多合作。