香港食物环境卫生署食物安全中心（下称中心）今日（20日）宣布，因应世界动物卫生组织通报，墨西哥索诺拉州、尤卡坦州和新莱昂州暴发高致病性H5N1禽流感，以及日本农林水产省通报，日本福冈县暴发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。

中心发言人说，香港目前与墨西哥只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，香港今年首9个月并没有从墨西哥进口禽肉。此外，香港今年首9个月从日本进口约1260吨冰鲜和冷藏禽肉及约2.9213亿只禽蛋。

发言人说：“中心已就事件联络墨西哥和日本当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于暴发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。”