“金色港湾 ‘鱼’众不同”！记者获悉，由珠海市金湾区农业农村和水务局主办的今年首场珠海金湾黄立鱼推介会，将于11月15日在福建省厦门市举行。此次活动吸引了厦门、珠海金湾两地40多家企业商户及黄立鱼养殖户踊跃报名参加。

据介绍，推介会现场将设计有互动推介、游戏打卡、黄立鱼成长沙画秀、名厨烹饪、百人吃鱼等多个推介环节，并将携手线上、线下多家媒体联动报道，充分发挥新媒体及传统媒体渠道优势，讲好黄立鱼的文化故事，为金湾黄立鱼“打call”。

值得关注的是，在名厨烹饪环节，来自厦门的大厨将使用金湾黄立鱼，采取“蒸”“煎”“酱油过水”等烹饪手法，为现场嘉宾与观众直观呈现金湾黄立鱼的独特口感与细腻品质，以此打造金湾黄立鱼品牌传播的新模式。

黄立鱼，学名黄鳍鲷，因其金黄色的鱼鳍而得名。其生长在咸淡水交界的珠海金湾区，平均温度常年维持在22摄氏度左右。金湾黄立鱼个头大、品质好、产量高，深受广大消费者的喜爱。早在2019年12月，金湾区被评为“中国黄立鱼之乡”；2021年6月，“金湾黄立鱼”正式获评为国家农产品地理标志保护产品。

金湾区拥有全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地，黄立鱼养殖面积约3万亩，产值超6亿元，其产量约占广东省黄立鱼养殖产量的一半。当前，金湾黄立鱼的市场影响力不断向珠三角地区以外延伸，在福建、浙江等沿海地区也备受市民大众喜爱，促使出塘价格节节攀升，较去年同期上涨了近20%，创下历史新高，成为引领农民增收致富的“金钥匙”。

为鼓励行业良性发展，发挥金湾黄立鱼巨大的发展潜力，提升黄立鱼知名度美誉度，金湾区农业农村和水务局选定位于邻近省份的厦门，作为今年黄立鱼推介活动的“第一站”，以此扩大黄立鱼在闽东地区的市场影响力、深化市场合作关系。据介绍，后续金湾区还计划在济南、深圳等地，举行多场金湾黄立鱼推介会，助力金湾黄立鱼更好地“游出去”，打造更强的品牌效应，实现更大的产业价值，赋能乡村振兴、产业振兴的新发展格局。