吉大街道海天社区美食DIY兴趣班开课

 

11月3日上午,吉大街道海天社区居委会在社区新时代文明实践站开展“食乐无穷”美食DIY兴趣班首场活动,邀请辖区10多名长者一起做美食、品美食、话家常。活动伊始,社工向长者们介绍了当天做制作的糕点名称——紫薯卷,并一一介绍所需要用到的食材。然后,大家一起动手清洗食材,按照视频步骤上锅蒸煮、揉搓面团、调配馅料、进行卷制、分割成型……经过一番忙碌,软糯香甜的紫薯卷出炉了,色泽亮丽,香味诱人。长者们在品尝的过程中纷纷交流起了经验,探讨在制作过程中的不足和需改进的地方,现场气氛活跃。

“今天除了能够品尝到美食外,也感受到了团结力量的强大,特别是制作紫薯卷定型的环节,在其他成员一同合作下才得以顺利的完成。”参与美食DIY兴趣班的叶阿姨开心地说,现场成立的美食DIY兴趣小组为老年人提供一个表达自我情感和社交需求的平台,让长者们体会到了集体协作的力量。此次活动,不仅丰富了老年人的精神文化生活,还增进了邻里之间的感情。接下来,海天社区居家养老服务站将不断丰富活动形式,以有效的宣传和服务,让居民相互进行学习、交流,通过美食分享沟通邻里情,提升社区居民的归属感。

文字:郑振华 图片:郑振华 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓
吉大街道海天社区美食DIY兴趣班开课
观海融媒 2022-11-07 16:08

 

11月3日上午,吉大街道海天社区居委会在社区新时代文明实践站开展“食乐无穷”美食DIY兴趣班首场活动,邀请辖区10多名长者一起做美食、品美食、话家常。活动伊始,社工向长者们介绍了当天做制作的糕点名称——紫薯卷,并一一介绍所需要用到的食材。然后,大家一起动手清洗食材,按照视频步骤上锅蒸煮、揉搓面团、调配馅料、进行卷制、分割成型……经过一番忙碌,软糯香甜的紫薯卷出炉了,色泽亮丽,香味诱人。长者们在品尝的过程中纷纷交流起了经验,探讨在制作过程中的不足和需改进的地方,现场气氛活跃。

“今天除了能够品尝到美食外,也感受到了团结力量的强大,特别是制作紫薯卷定型的环节,在其他成员一同合作下才得以顺利的完成。”参与美食DIY兴趣班的叶阿姨开心地说,现场成立的美食DIY兴趣小组为老年人提供一个表达自我情感和社交需求的平台,让长者们体会到了集体协作的力量。此次活动,不仅丰富了老年人的精神文化生活,还增进了邻里之间的感情。接下来,海天社区居家养老服务站将不断丰富活动形式,以有效的宣传和服务,让居民相互进行学习、交流,通过美食分享沟通邻里情,提升社区居民的归属感。

文字:郑振华 图片:郑振华 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓