拱北街道港昌社区开展面点技能培训
社区姐妹学习面点技巧。

9月6日,拱北街道港昌社区党委联合珠海资讯职业培训学校举办了面“揉”心声--面点技能培训,吸引了15位居民参加。

主办方邀请了国家高级中式面点师丹丹老师手把手、面对面向学员们示范点心制作方法。老师从点心材料的准备、制作步骤一一讲解,尤其強调了猪油在点心制作中的重要性,提醒学员们熟记核桃酥折压手法与其它点心的揉搓方法的差别。学员们一边认真听取老师的讲解,一边跟着老师示范练习,培训现场互动声声,气氛活跃。培训时间虽短,但通过实操培训,学员掌握了核桃酥、椰蓉糯米糍制作方法,独立完成两款点心的制作。

富祥花园居民梁女士是位二胎宝妈,为了照顾家庭已经好几年没出来工作了。小儿子9月份上了幼儿园,她说:“我终于可以释放出来了,我想找份工作,但脱离职场太久了,不知道做什么合适。这次有机会和社区姐妹们一起学技能,太好了。今天的培训我认识了好几位新朋友,希望社区继续办多一点类似的培训,让我们久居家里的妈妈,得到提升就业能力。”

此次培训活动为居民提供了沟通交流的平台,不仅让社区失业人员提升了就业技能,还丰富了社区居民的精神文化生活,增进邻里感情。“就业我帮您·服务零距离”港昌社区就业帮扶服务项目将继续围绕居民就业创业需求,开展形式多样的技能培训,缓解社区失业群体的就业压力。

文字:何进 李雪梅(通讯员) 图片:赵梓 编辑:韩晓 责任编辑:韩晓
拱北街道港昌社区开展面点技能培训
观海融媒 2022-09-13 13:20
社区姐妹学习面点技巧。

9月6日,拱北街道港昌社区党委联合珠海资讯职业培训学校举办了面“揉”心声--面点技能培训,吸引了15位居民参加。

主办方邀请了国家高级中式面点师丹丹老师手把手、面对面向学员们示范点心制作方法。老师从点心材料的准备、制作步骤一一讲解,尤其強调了猪油在点心制作中的重要性,提醒学员们熟记核桃酥折压手法与其它点心的揉搓方法的差别。学员们一边认真听取老师的讲解,一边跟着老师示范练习,培训现场互动声声,气氛活跃。培训时间虽短,但通过实操培训,学员掌握了核桃酥、椰蓉糯米糍制作方法,独立完成两款点心的制作。

富祥花园居民梁女士是位二胎宝妈,为了照顾家庭已经好几年没出来工作了。小儿子9月份上了幼儿园,她说:“我终于可以释放出来了,我想找份工作,但脱离职场太久了,不知道做什么合适。这次有机会和社区姐妹们一起学技能,太好了。今天的培训我认识了好几位新朋友,希望社区继续办多一点类似的培训,让我们久居家里的妈妈,得到提升就业能力。”

此次培训活动为居民提供了沟通交流的平台,不仅让社区失业人员提升了就业技能,还丰富了社区居民的精神文化生活,增进邻里感情。“就业我帮您·服务零距离”港昌社区就业帮扶服务项目将继续围绕居民就业创业需求,开展形式多样的技能培训,缓解社区失业群体的就业压力。

文字:何进 李雪梅(通讯员) 图片:赵梓 编辑:韩晓 责任编辑:韩晓