为弘扬端午传统习俗，关爱困难群体和一线劳动者，提升社区妇女的技能水平，5月31日，由连屏社区党委、妇联主办的民生微实事项目“连屏社区客家咸肉粽文化传承‘粽’献爱心端午节活动”在党群服务中心开展，为社区低保、残疾等困难群众、环卫工人以及一线防疫志愿者、消防员送粽子。

活动中，20名本地妇女齐聚一堂，把提前调味过的糯米、猪肉、绿豆、咸蛋黄、瑶柱等材料摆盘准备，把粽叶、咸草等材料洗净捋顺，便开始“大显身手”展现客家咸肉粽的手艺技法，捋粽叶、装糯米、裹粽子、扎咸草绳，一边还回忆着本地端午节的传统习俗和趣味故事，现场气氛热烈。

活动当天，社区工作人员和妇女志愿者还来到南湾消防救援站，手把手地教消防员们裹粽、扎绳，一一指导他们包粽子的手法。包完粽子后，现场妇女们还与消防员一起聊家常、话端午，感谢他们辛勤付出换来辖区安全，并提前祝愿他们端午安康。此外，社区工作人员还和辖区志愿者一起，将煮熟的粽子送给了社区低保、残疾等困难群众以及环卫工人、一线防疫志愿者 ，传递着社区大家庭的温暖。

据了解，连屏社区的连屏村和碑口村是早年间由兴宁、五华、河源等县的客家人迁居而成的村落，长久以来保持着客家传统的生活和饮食习惯。而在端午节期间，村民们每家每户都会包客家咸肉粽。“我们的客家咸肉粽以‘馅料丰富’著称，以绿豆仁或红豆、咸蛋黄加上半肥瘦的猪肉为馅，糯米为主料，相比其他地方的粽子，我们的料是最足的”，现场一位拥有50年包粽子经验的付阿姨自豪地分享道。