3月7日，凤山街道新溪社区结合“民生微实事”项目开展了“自制牛轧糖甜蜜迎“三八妇女节”活动。

在活动开始前，烘焙老师首先给大家介绍了牛轧糖的由来以及制作方法，手把手地教授大家每一个制作环节。大家一听说牛轧糖的制作主要材料是棉花糖，都觉得十分新奇和有趣。从材料的配备、锅加热的程度、材料放入的次序到牛轧糖的切割与包裹，老师都悉心讲解和示范，一一指点到位，大家一边听一边记，有的还不时地讨论请教，相当投入。

待黄油、棉花糖、乳粉混入脆香的花生粒搅拌在一起，整个现场便溢满了香甜的味道。为了使牛轧糖更加有嚼劲，在制作过程中老师们反复揉捏、搅拌，直至最后擀成软硬适中的糖块。接着把糖块放置在冰柜中降温固定，大约十几分钟左右冷却后，牛轧糖新鲜“出炉”了。

老师们把切好的糖块分好，包上透明的糯米纸和漂亮的糖纸，一颗颗香甜的牛轧糖就做成了！大家已经迫不及待想尝尝自制的牛轧糖，剥开吃到嘴里，奶香浓郁没腻味，软硬适中不粘牙，吃完更是唇齿留香，甜蜜到心头。小小的牛轧糖浓郁醇滑，伴着浓浓的坚果香味，口口留香。它既可做零食，让节日分外甜蜜，又可做伴手礼赠亲友，给家人分享更多的甜蜜时光，为亲情增添满满的幸福感！当浓浓奶香飘满整个房间的时候，大家在这甜蜜温暖的气氛中品尝着幸福的滋味。

妇女们纷纷表示，很喜欢参加这样的活动，每次学习新的美食制作方法，回家做给家人吃，得到家人的认可，就会很开心。同时，在参加活动的过程中，不仅能结交新的姐妹，还能在紧张忙碌的生活中放慢脚步，释放生活的压力。