五彩斑斓的瓜果，缤纷绚烂的花海，萌态动人的羊驼……12月25日，不少市民慕名前往平沙镇台湾农民创业园（台创园）二期园区享受美好周末时光。在该园内，市民们不仅可以走到各瓜果田园中参与采摘，还可以走进连片的花海中尽情观赏，亲身体验珠海科技农业发展的丰硕成果。

这是平沙镇大力发展特色农业，推动乡村振兴工作走深走实的写照之一。近年来，依托丰厚的农业产业基础，平沙镇大力发展特色农业项目，接连开辟出科技农业旅游、特色产业、以及农产品衍生品等多条发展“新赛道”，在为乡村振兴奠定了坚实基础的同时，也为农业经济高质量发展注入了新的活力。

特色农业项目打造旅游热点

台创园作为特色农业旅游的热门景点，对不少珠海市民而言并不陌生。依托珠海市现代农业发展中心的技术输出，这里率先引进了特色水果种植、蝴蝶兰种植等多个特色农业项目，并开发了采摘、观光等体验式旅游项目，为市民提供了周末出行的好去处。

近年来，台创园持续创新发展思路，在二期园区内建立起“花时代”兰花基地及广良种业、乡意浓等农业生态园区，导入更多优势农业资源，打造了兰花观赏大棚、特色作物观赏大棚等观光点。

现在，当市民走进“花时代”兰花基地大棚，近万株蝴蝶兰汇聚成一片“花海”。依托错落有致的摆盘，以及精心设计的造型，蝴蝶兰在这里绽放出新的生命力。“这里不仅能赏花、也能带花回家。我们每年都会过来看一看、挑一挑兰花。”前来游玩的黄女士对记者说道。

在园区的另一端，乡意浓生态园区成为了采摘爱好者的“打卡地”——无公害种植的草莓、个头硕大的水果玉米、挂满枝头的红和黄色圣女果，都为市民游客带来了全新的采摘体验。带着孩子前来采摘的张先生，收获了满满一篮草莓。张先生表示：“脱离乡村生活太久了，难得带孩子一起来玩玩，感觉很开心！”

与台创园类似的农业景点在平沙镇得到很好发展。现在，以绿手指有机庄园为代表的一系列项目，已在这片特色农业的沃土上“遍地开花”，为到此的市民游客带来了更“接地气”的休闲体验。

桂虾鳗鱼丰收成就村民增收

今年，一则喜讯自平沙镇的池塘边传来——平沙镇的名产桂虾喜迎丰收，出塘价接近58元/斤，预计全年可为平沙镇增加产值1.3亿元，成为名副其实的“致富虾”。

为什么平沙镇的桂虾能受到市场的额青睐？据珠海市现代农业发展中心的专家介绍，平沙镇位于珠海市西南端、黄茅海东岸、珠江鸡啼门至虎跳门出海口之间的堆积地形，通海的沟渠众多，咸淡水资源丰富，非常适合桂虾养殖。

近年来，平沙镇大力发展水产特色产业，加大科技兴农力度，推广良种良法，通过和水产研究院、学院等机构合作，培育良种、解决养殖瓶颈、推广示范科学养殖技术等手段，不断解决阻碍桂虾产业发展问题，助力桂虾实现增产丰收。

与桂虾产业类似的，还有平沙镇的鳗鱼养殖业。作为珠海重要的鳗鱼养殖基地之一，平沙镇依托丰厚的水土，具备养殖高品质鳗鱼的天然优势。今年，平沙镇部分养殖企业导入鳗鱼养殖，市场表现良好。“现在的市场价格大概50元/斤，我们亩产产值达10万元，规模养殖后利润非常可观。”鳗鱼养殖户杨先生对记者表示。

特色农产衍生 产品走向市场

芭乐是一种普通的水果，在平沙，芭乐却被酿制成了芭乐酒，并在市场大受欢迎。

近日，在平沙镇本土企业明顺酒业的生产车间内，该公司总经理谢明为记者展示了其特色产品芭乐酒。

据悉，平沙镇自2010年引进台湾芭乐后，该水果种植规模持续扩大。2021年，该镇芭乐种植面积达9574.45亩。然而，收成的芭乐销售却遇到瓶颈。为此，平沙镇数家酒业企业以芭乐为原料，创新推出了兼具粮食酒的醇香风味以及芭乐浓郁果香的“芭乐酒”，具备广阔的市场潜力。

“芭乐酒”的成功实践，正是平沙镇推动传统农业转型升级的典型案例之一。除此之外，金湾区还加紧推动“粤菜师傅+乡村旅游”新模式，结合本地独具特色的农产品打造粤菜美食主题的精品旅游线路。

其中，位于平沙镇康立熟食加工中心的沈英陆“粤菜师傅”大师工作室，是脱颖而出的品牌之一。通过利用平沙镇当地特产的桂虾及其他名贵水产，英铭公司总经理兼首席技师沈英陆率先配合乡村旅游项目，推出了优质亲民的“佛跳墙”系列衍生产品，在市场上收获了不错的反响。

“平沙镇其实具有丰富的美食基因，有待我们挖掘。用这片土地的物产，续写这片土地的风味，就是平沙美食的未来传承。”沈英陆说道。