11月18日下午，梅华街道敬业社区居委会“享生活 烘出新耆趣”烘培系列第四次课程在敬业社区长者服务中心举行，本次活动主要是带着长者玩转手作小点心——樱花酥，共有10位老人到场参加活动。

活动开始，老师介绍了制作樱花酥的材料和流程后，烘培兴趣小组的叔叔阿姨们分组带“新人”，按照老师的配方揉油皮，在老师的指导下给酥皮“上妆”，揉捏，分团，擀面，裹椰蓉；搓圆压扁擀成饼，分割捏出花瓣的形状，中间刷上蛋液，用黑芝麻点上花芯。熟手带新手，嘴上轻声讲解，手上也不松懈。长者们都忍不住用手机记录下美丽的“樱花”。

高温烘焙下一朵朵樱花绽放。25分钟的烤制赋予这樱花酥甜蜜的味道，吸引着长者们拿起朵朵樱花，小心翼翼地品尝。长者们惊艳道：“酥脆香甜，真的色香味俱全。”“看起来很复杂的樱花酥，今天我竟然能学会做了，我回去要做给我家里人吃。过年也可以做些送给亲戚，又好看，又美味。”

浪漫樱花，美味酥饼，结合在一起，就是幸福甜蜜的味道。此次活动的开展让喜爱烘焙的长者有了自己的舞台，品尝到自己的作品，搭建了彼此沟通交流的平台。