我为文明代言|陈学志:文明餐饮 从点滴做起

米粒虽小,尤见礼义廉耻;节俭事微,可助兴国安邦。一直以来,文明餐饮是深化全国文明城市建设的重要内容之一。在珠海,许多市民都能感受到“厉行节约、反对浪费”的就餐体验,以“光盘行动”拒绝“剩宴”,让文明餐饮蔚然成风。

从事餐饮行业的陈学志一直是文明餐饮的践行者。工作多年的他,为杜绝“舌尖上的浪费”作出了许多努力。餐厅设立了“自觉使用公勺公筷、养成文明就餐习惯”的公益广告牌,餐桌上摆放着“勤俭美德、从我做起”等字样的提示牌。“我们的服务员都会提醒顾客,按需点菜,避免点太多吃不完浪费了。”陈学志表示,以前大家点菜习惯大包大揽,容易造成浪费现象,现在这种情况已经大大减少。不少市民在用餐时都会注意菜品的分量,实在吃不完,许多顾客也都会打包带走。”陈学志说。

陈学志在工作中。

除此之外,店里还推行了“N-1”的点餐模式,按照进餐人数适当减少一两道菜,例如有7人就餐的话店员就会建议点5人或6人份的菜,不够的话再添加。陈学志说:“如今公勺公筷、打包剩菜已成为顾客的习惯,文明用餐理念也越来越深入人心,体现在了大家的实际行动上,也让餐饮行业愈发风清气正。”

爱惜食物、反对“舌尖上的浪费”,不仅是对广大劳动者劳动成果的珍惜,也是对广大劳动者及其辛勤劳动的尊重。“我们大家都是劳动者,都应像期待别人尊重自己的劳动成果一样尊重其他劳动者的付出。”陈学志说。

一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。珍惜每一粒粮食、爱惜每一片蔬菜、节约每一滴油料,就是对劳动的尊重、对大自然的敬畏。只要每个人都从自身做起、从点滴做起,争做节俭消费的实践者、传播者、监督者,就一定能制止“舌尖上的浪费”。

文字:张映竹 图片:受访者提供 编辑:唐祺珍 责任编辑:宋显晖
我为文明代言|陈学志:文明餐饮 从点滴做起
珠海特区报 2021-10-18 07:50

米粒虽小,尤见礼义廉耻;节俭事微,可助兴国安邦。一直以来,文明餐饮是深化全国文明城市建设的重要内容之一。在珠海,许多市民都能感受到“厉行节约、反对浪费”的就餐体验,以“光盘行动”拒绝“剩宴”,让文明餐饮蔚然成风。

从事餐饮行业的陈学志一直是文明餐饮的践行者。工作多年的他,为杜绝“舌尖上的浪费”作出了许多努力。餐厅设立了“自觉使用公勺公筷、养成文明就餐习惯”的公益广告牌,餐桌上摆放着“勤俭美德、从我做起”等字样的提示牌。“我们的服务员都会提醒顾客,按需点菜,避免点太多吃不完浪费了。”陈学志表示,以前大家点菜习惯大包大揽,容易造成浪费现象,现在这种情况已经大大减少。不少市民在用餐时都会注意菜品的分量,实在吃不完,许多顾客也都会打包带走。”陈学志说。

陈学志在工作中。

除此之外,店里还推行了“N-1”的点餐模式,按照进餐人数适当减少一两道菜,例如有7人就餐的话店员就会建议点5人或6人份的菜,不够的话再添加。陈学志说:“如今公勺公筷、打包剩菜已成为顾客的习惯,文明用餐理念也越来越深入人心,体现在了大家的实际行动上,也让餐饮行业愈发风清气正。”

爱惜食物、反对“舌尖上的浪费”,不仅是对广大劳动者劳动成果的珍惜,也是对广大劳动者及其辛勤劳动的尊重。“我们大家都是劳动者,都应像期待别人尊重自己的劳动成果一样尊重其他劳动者的付出。”陈学志说。

一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。珍惜每一粒粮食、爱惜每一片蔬菜、节约每一滴油料,就是对劳动的尊重、对大自然的敬畏。只要每个人都从自身做起、从点滴做起,争做节俭消费的实践者、传播者、监督者,就一定能制止“舌尖上的浪费”。

文字:张映竹 图片:受访者提供 编辑:唐祺珍 责任编辑:宋显晖