翠香街道钰海社区教长者做广东美食
社区长者学做豆捞。

9月28日,翠香街道钰海社区党委联合翠香街道钰海居家服务站举办的 “银龄美食班”开课,活动吸引社区内14位长者积极参与。

本期美食兴趣班的主题是“豆捞”手工美食制作:将花生、椰丝、糯米粉,炒香、压碎,随后把熟糯米粉搓粉、捏圆,再进行二次煮熟,最后完成最重要的一步,把粉球放到花生、椰丝馅上滚上一圈,一块块好看又好吃的豆捞就成型……当天,社区的美食行家陈阿姨带领大家一起制作了岭南名小吃“豆捞”。

本次活动培养了社区老年人的兴趣,在大家互相学习互帮互助的氛围里,排解了老人内心的孤独感,促进了邻里间的亲密程度,丰富了老年人的晚年生活。

文字:何进 图片:曾遥 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓
翠香街道钰海社区教长者做广东美食
观海融媒 2021-10-05 23:54
社区长者学做豆捞。

9月28日,翠香街道钰海社区党委联合翠香街道钰海居家服务站举办的 “银龄美食班”开课,活动吸引社区内14位长者积极参与。

本期美食兴趣班的主题是“豆捞”手工美食制作:将花生、椰丝、糯米粉,炒香、压碎,随后把熟糯米粉搓粉、捏圆,再进行二次煮熟,最后完成最重要的一步,把粉球放到花生、椰丝馅上滚上一圈,一块块好看又好吃的豆捞就成型……当天,社区的美食行家陈阿姨带领大家一起制作了岭南名小吃“豆捞”。

本次活动培养了社区老年人的兴趣,在大家互相学习互帮互助的氛围里,排解了老人内心的孤独感,促进了邻里间的亲密程度,丰富了老年人的晚年生活。

文字:何进 图片:曾遥 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓