做月饼、玩游戏…琴澳居民齐聚一堂喜迎中秋

中秋佳节来临之际,为大力弘扬中华民族传统文化,增强琴澳居民对优秀传统文化的认识,9月11日上午,横琴新家园社区举办“欢度佳节,齐家同享欢乐”主题活动,40位琴澳居民齐聚金源国际广场,喜迎中秋佳节。

琴澳居民齐聚一堂喜迎佳节。

本次活动由新家园社区党委、新家园社区妇联主办,珠海彩虹桥社工服务中心承办,活动包括制作广式传统月饼和书写毛笔字两个环节。当天上午,烘焙师傅先为大家介绍月饼的简单制作过程,“加入适量的转化糖浆、枧水、花生油搅拌乳化,再放入面粉揉成团……”根据烘焙师傅的讲解,参加活动的琴澳居民认真地称量饼皮及馅料、包馅、压磨具,最后将月饼放入烤盘中,准备烘烤。

“月饼制作过程看似简单,却一点也不轻松。特别是包馅环节,一不小心皮就容易破,需要小心翼翼地慢慢包好。”居民王阿姨笑着说道。在等候月饼烤熟的间隙,居民们也没闲着,在社工的组织下书写毛笔字,不少居民动笔写下对中秋佳节的美好祝愿,以及对未来幸福生活的期待。活动之余,社工还组织琴澳居民玩起了团队小游戏,现场气氛相当活跃。

据介绍,本次活动为深化全国文明城市建设系列活动之一,旨在为社区琴澳居民提供一个友好相处的平台,进一步增进琴澳居民与社区商圈之间的友好互助关系,让琴澳居民体验传统佳节的氛围,丰富琴澳居民的精神文化生活,促进社区和谐。

文字:刘雅玲 图片:吴长赋 编辑:唐祺珍 责任编辑:戴丹梅
做月饼、玩游戏…琴澳居民齐聚一堂喜迎中秋
观海融媒 2021-09-12 13:14

中秋佳节来临之际,为大力弘扬中华民族传统文化,增强琴澳居民对优秀传统文化的认识,9月11日上午,横琴新家园社区举办“欢度佳节,齐家同享欢乐”主题活动,40位琴澳居民齐聚金源国际广场,喜迎中秋佳节。

琴澳居民齐聚一堂喜迎佳节。

本次活动由新家园社区党委、新家园社区妇联主办,珠海彩虹桥社工服务中心承办,活动包括制作广式传统月饼和书写毛笔字两个环节。当天上午,烘焙师傅先为大家介绍月饼的简单制作过程,“加入适量的转化糖浆、枧水、花生油搅拌乳化,再放入面粉揉成团……”根据烘焙师傅的讲解,参加活动的琴澳居民认真地称量饼皮及馅料、包馅、压磨具,最后将月饼放入烤盘中,准备烘烤。

“月饼制作过程看似简单,却一点也不轻松。特别是包馅环节,一不小心皮就容易破,需要小心翼翼地慢慢包好。”居民王阿姨笑着说道。在等候月饼烤熟的间隙,居民们也没闲着,在社工的组织下书写毛笔字,不少居民动笔写下对中秋佳节的美好祝愿,以及对未来幸福生活的期待。活动之余,社工还组织琴澳居民玩起了团队小游戏,现场气氛相当活跃。

据介绍,本次活动为深化全国文明城市建设系列活动之一,旨在为社区琴澳居民提供一个友好相处的平台,进一步增进琴澳居民与社区商圈之间的友好互助关系,让琴澳居民体验传统佳节的氛围,丰富琴澳居民的精神文化生活,促进社区和谐。

文字:刘雅玲 图片:吴长赋 编辑:唐祺珍 责任编辑:戴丹梅