一声声汽笛长鸣

锅炉里飘出甜蜜的味道

深吸一口气就像吃了满嘴的糖......

这是大家对红旗糖厂的印象

糖厂虽然早已不在

但是甜蜜的味道依然让人魂牵梦绕

在红旗镇三板社区有这么一群传统制糖的手艺人，他们花费大量的时间和精力去尝试，坚持传统手工制作，秉承着“匠心、坚守”，成功还原了传统古法榨糖技艺；同时开展制作技艺宣传、导赏宣讲、非遗手工体验等活动，推动三板社区非遗文化“活化”，打造网红产品和旅游基地。

8月26日上午，在红旗镇三板社区的糖史博物馆里，讲解员陈叔正在给孩子们讲述红旗糖厂的历史。

糖史博物馆由糖史展厅、糖史放映馆、甘庶种植体验区、古法榨糖体验工坊、牛轧糖体验工坊五大功能区块组成，孩子们身临其境，动手体验，见证了金湾区第四批区级非物质文化遗产——红旗古法榨糖技艺的制作过程。

据了解，糖史博物馆共陈列有老物件97件，各类书籍及文史资料160余件，奖状、奖杯、锦旗等52件，这些物品均由糖厂老职工收集，是原红旗糖厂的办公设备或社区居民多年的珍藏。

“感觉太惊讶了！没想到我们平时吃的糖是这样做出来的！”来自三板小学的张同学表示：“我从小在三板长大，经常听爸爸妈妈他们说起糖厂的故事。前段时间糖史博物馆开放了，我就立马报名来参观了，看到故事中的老物件被一件件还原，真的特别激动！”

据悉，下一步，三板社区还将致力于把糖品牌产业化和规模化，拓展销售渠道和营销方式，与周边村居乡村旅游联合，打造区域旅游联合体和旅游基地，增强文化和旅游竞争力，推动三板社区糖文化进一步深化和发展。