为严防严控新冠病毒通过进口冷链食品输入和传播的风险，最大限度阻断疫情交叉传播，根据市、区疫情防控要求，作为全市主要的进口冷冻食品集散地，中山农产品交易中心在市、区疫情防控专班的指导和协助下，于2021年2月19日建立中山首个市场进口冷链食品集中监管仓，对流入场内的进口冷链食品实行现场集中监管。

监管仓冷库占地约200平方米，库存规模为150吨，内设专用货物雾化消毒机、独立人员净化场所等相应配套设施，配备专业的日常管理人员，落实信息化制度和科学监管模式，可以实现集中检测、集中消杀和集中追溯。

农产品交易中心建立健全入监管仓产品信息档案，严格落实进货查验、索证索票、台账记录等制度，督促进入监管仓的进口冷链食品经营者（货主）要如实填报货主、报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、产品批次、车辆、司机、货物流向等信息，并及时、正确地把相关信息录入“冷库通”系统，确保进入监管仓的食品来源可查、去向可追溯。

同时严格管理监管仓进出库的进口冷链食品，对所有进仓的进口冷链食品进行30分钟外包装雾化消毒，张贴有专用消毒标签并且“一单三证”（报关单、检疫证、核酸证明、消毒证明）等货品证明文件齐全的方可出仓销售。农产品交易中心联合西区卫健分局每周定期对仓内、商铺内进口冷链食品、设施设备、环境和接触人员等进行核酸采样检测，并严格落实监管仓清洁卫生等管理制度，对监管仓设备设施、工具用具进行每日清洁消毒，对拉运购进肉品的车辆实行“一进一出一消毒”，对进出监管仓的所有产品的外包装进行消杀。

截至5月5日，监管仓已运行76天，对农产品交易中心的33家商铺，共计703批次、14923件、240吨的进口冷链食品进行了集中消毒、集中存储。

当前，受国外疫情持续蔓延的影响，疫情防控形势仍然严峻复杂，中山农产品交易中心会紧绷疫情防控这根弦，严格落实冷链食品集中监管仓的运营管理，畅通进口冷链食品溯源渠道，切实加强进口冷链食品疫情常态化管理，有效防控新冠肺炎疫情，保障市场进口冷链食品的安全。