巧手制美食送到长者家,三板社区志愿者在行动……
观海融媒 2021-04-10 14:43:12

三月初三(4月14日)是中国传统节日——上巳节,相传为黄帝出生之日。每到这个节日,金湾区红旗镇三板社区的居民有使用鸡屎藤制作糕点的习俗。

制作美食

临近上巳节,4月9日,在三板社区居委会的支持与带领下,三板社区综合服务站组织开展“家传统,巧手艺”美食制作活动及党员志愿探访活动——服务站的党员、志愿者们共同用鸡屎藤制作传统美食糕点,深入社区部分长者家中,将美食与祝福送到他们手中。

鸡屎藤是一种常见的中药材,具有祛风利湿,消食化积,止咳止痛等功效,因此其制成的糕点美食也深受三板社区长者喜爱。参与活动的成员们在活动前一天便到田间寻找野生鸡屎藤作为糕点原料。9日上午,大家再次聚集在一起,用收集到的鸡屎藤与芝麻、花生等食材制作了别具三板特色的鸡屎藤糍。

展示成果

记者看到,鸡屎藤糍呈鲜绿色,用新鲜的芭蕉叶以及菠萝蜜叶包裹着,独具特色且味道上乘。随后,党员、志愿者们兵分多路,与助老服务队和服务站的社工们一道,上门探望了行动不便高龄长者共20户,让长者在家也能品尝美食以及感受节日气氛。此外,三板社区居委会民政委员、社工以及部分志愿者还在活动现场派发了近50份糕点,与周边居民共同分享了这份美味的喜悦。

文字:廖明山 甘丰恺 图片:受访单位供图 编辑:赵聪 责任编辑:宋显晖