为进一步强化食品生产单位主体责任落实，扎实推进食品生产单位食品安全监管工作，珠海高新区市场监管局于6月14日下午组织高新区食品生产企业和小作坊召开2024年食品生产单位食品安全培训工作会议。

活动伊始，专家对与会的企业负责人开展了食品安全法律法规培训，重点讲解珠海市“粤食优企”提质行动推动食品生产行业高质量发展实施方案、食品安全法律体系及《中华人民共和国食品安全法》部分条款。讲解深入浅出，简明清晰，让企业负责人掌握更多的食品安全知识并提高食品安全责任意识。随后，高新区市场监管局工作人员向参会人员讲述食品安全责任保险概念，让从业人员认识到食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险，在发生食品安全事故时，可以为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益，建议和鼓励参会的生产单位积极参与食品安全责任险投保，减轻食品安全事故的救助负担。

食品生产企业作为食品供应链的源头，承担着保障食品安全、满足人民需求的重要职责。各食品生产企业必须提高食品生产的效率和质量、产品合理包装和储存、食品的再利用和回收、加强培训等方式，减少食品损失和浪费的行为。

下一步，珠海高新区市场监管局将持续强化食品生产源头的安全风险管控，加大执法检查力度，用心、用情、用力做好食品安全监管工作，为全区群众营造安全放心的食品消费环境。