近日降雨不断，天气影响出行。对糖尿病患者而言，外出运动的时间减少了，如果吃得再多一些，容易出现较大的血糖波动。怎么吃升糖慢？如何避免变成“小糖人”？中大五院内分泌专家为你解答。

糖尿病本身并不可怕，可怕的是治疗不及时，长期血糖控制不佳会导致各种并发症的发生。糖尿病慢性并发症可遍及全身重要器官，导致大血管病变、微血管病变、神经病变，影响患者生活质量。若急性并发症不及时处理，严重时可危及生命。

中大五院内分泌与代谢病科主任丛丽表示，糖尿病多采用饮食、药物、运动等综合治疗方法，其中饮食管理至关重要，科学合理的饮食是治疗的基础。

糖尿病患者这么吃升糖慢

合理分配碳水、蛋白质和脂肪的占比。热量占总热量的百分比分别为：碳水50%-65%，蛋白质占10%-15%，脂类占20%-30%。

选择摄入健康的碳水化合物。尽量摄入纤食纤维含量较多的健康碳水，简单来说就是粗粮和杂粮，比如黑米、红米荞麦、全麦、燕麦等。

吃干不吃稀，吃硬不吃软。不建议吃面糊、白粥/泡饭、面片汤、面条等。做得过于精、细、烂的饮食，越好消化，升糖越快。

两餐之间吃水果。选择两餐之间或者餐后两至三小时，推荐上午9时至10时，下午3时至4时，建议每次少量食用，如果血糖没有波动则可继续食用。选择含糖量较低的水果，比如草莓、猕猴桃、柚子、柠檬、桃子等。

细嚼慢咽。吃饭速度不要过快，细嚼慢咽有助于帮助糖尿病患者改善血糖。

避免这些习惯，别做“小糖人”

主食太多太精细。加工越精细，烹调越稀越烂的主食，越容易被吸收。主食吃得太多太精细，容易引起血糖升高。

喜欢点外卖和吃夜宵。外卖的食物为了提升口感，通常都是高油、高盐、高糖，重油大火、煎、炸、烤，一些不健康的油还会增加热量，导致人体肥胖、免疫力下降、代谢异常，使血糖紊乱、加重胰岛素抵抗，增加糖尿病的患病概率。

拿饮料当水喝。长期大量喝碳酸饮料或奶茶，容易引起血糖升高及肥胖、痛风等。

不运动。吃得多，久坐不动，过多的热量变成脂肪堆积在人体内，脂肪过多也会降低人体胰岛素的敏感性，导致血糖升高。

喜欢熬夜。熬夜会破坏人体生物钟，导致代谢节律紊乱，机体抵抗力下降，同时促进身体升糖激素的分泌增多，引起第二天清晨的血糖增高。