年鱼寓意“年年有余”，是海内外华人华侨新春佳节餐桌上一道必备佳肴。近日，记者从拱北海关获悉，临近春节，该关所属斗门海关全面强化监管优化服务，保障斗门特色笋壳鱼安全高效出口东南亚等地市场，为海外同胞增添节日美味。

1月29日，在斗门海关的监管下，珠海市源润水产科技有限公司一批700公斤的笋壳鱼启运，发往新加坡。

“笋壳鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，是世界公认的淡水珍品，深受马来西亚、新加坡等地客户的喜爱。单条在1公斤以上的笋壳鱼，更是当地华人宴请宾客的压轴菜。”珠海市源润水产科技有限公司经理周金桃介绍说。

为保障笋壳鱼抢“鲜”出口，斗门海关严格开展安全风险监控和疫情疫病监测，指导企业持续完善标准化质量控制体系。同时，结合企业出口计划，为企业提供“快速出证”“预约查验”等服务，大力推广“云签发”模式，进一步压缩通关时长，确保笋壳鱼通关“零延时”。

据统计，自2023年以来，经斗门海关监管出口的笋壳鱼超110吨，价值超1300万元。