近日，为切实做好高新区高考期间食品安全保障工作，确保广大考生饮食安全，有效预防食品安全事件发生，高新区市场监督管理局按照省、市和区有关工作部署，提前谋划、及早部署、提前介入，全力保障高考期间食品安全。

高新区市场监督管理局提前安排部署，要求供餐学校食堂和餐饮管理公司要高度重视，切实落实食品安全主体责任，抓好制度规范执行。提前审核各食堂菜单，监督检查到位，坚持问题导向，突出风险防控，加大风险隐患排查力度，及时消除风险隐患，落实食品安全“四个最严”要求，预防食物中毒事件发生。展开多次监督检查，督促指导高考点、考生源学校做好食品安全保障工作，并合理规划高考期间膳食餐单，落实食品安全主体责任。

高考期间，该局重点围绕辖区一个高考考点、两个生源点开展食品安全专项检查及抽检。重点检查食品原材料索证索票、进货查验、从业人员健康状况、规范操作、餐饮器具消毒等。同时，进一步健全完善食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件能力，加强应急值守，实行24小时值班制度，落实应急处置工作方案，确保信息畅通，及时上传下达，快速有效应对各项突发事件，确保高考期间食品安全落实到位，为广大师生食品安全保驾护航。