拱北街道昌盛社区开展青团手工制作活动

人间四月芳菲始,又是一年清明时。清明节既是祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是艾草碧绿、青团飘香的时节。为弘扬中华民族优秀的传统节日文化,4月4日,拱北街道昌盛社区党委邀请10余名辖区居民相聚一堂制作青团,以寄托对故人的思念与感恩,为社区邻里间营造和谐、温馨的良好氛围。

活动一开场,工作人员向居民介绍了“清明至,青团香”的食俗,并将准备好的青团材料分发,详细演示制作流程。居民们边看边学,撸起袖子兴致勃勃地上手操作,按比例把艾草汁、糯米粉、淀粉、砂糖等食材添上水和成团放于掌心,依据各自的喜好将不同的内陷“揉”入其中,有包素青团的、有包咸蛋黄肉松馅的、有包豆沙馅的,不一会儿,一个个圆滚滚、翠绿饱满的青团就成型了。

裹上油、蒸上祸,15分钟后,热气腾腾、香气扑鼻的青团出炉了,大家迫不及待吃上一口,软糯香甜的内陷伴着艾草的清香交织在唇齿间,让人回味无穷。“以前在乡下才会自己做青团,搬到这里后就没做过了,今天和大家一起包青团,卫生又健康,料多又馅足,热闹又开心,真是太棒了!”居民慕阿姨高兴地说。

本次活动不仅让居民重拾了传统青团的制作手艺,从中感受到传统文化的独特魅力及意义,唤起大家对传统文化的记忆,还增进了居民之间的互动交流,加深了邻里情谊,激发了大家爱国、思乡、念亲、友爱的情感。

文字:何进 陈嘉琪(通讯员) 图片:赵梓 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓
拱北街道昌盛社区开展青团手工制作活动
观海融媒 2023-04-11 01:06

人间四月芳菲始,又是一年清明时。清明节既是祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是艾草碧绿、青团飘香的时节。为弘扬中华民族优秀的传统节日文化,4月4日,拱北街道昌盛社区党委邀请10余名辖区居民相聚一堂制作青团,以寄托对故人的思念与感恩,为社区邻里间营造和谐、温馨的良好氛围。

活动一开场,工作人员向居民介绍了“清明至,青团香”的食俗,并将准备好的青团材料分发,详细演示制作流程。居民们边看边学,撸起袖子兴致勃勃地上手操作,按比例把艾草汁、糯米粉、淀粉、砂糖等食材添上水和成团放于掌心,依据各自的喜好将不同的内陷“揉”入其中,有包素青团的、有包咸蛋黄肉松馅的、有包豆沙馅的,不一会儿,一个个圆滚滚、翠绿饱满的青团就成型了。

裹上油、蒸上祸,15分钟后,热气腾腾、香气扑鼻的青团出炉了,大家迫不及待吃上一口,软糯香甜的内陷伴着艾草的清香交织在唇齿间,让人回味无穷。“以前在乡下才会自己做青团,搬到这里后就没做过了,今天和大家一起包青团,卫生又健康,料多又馅足,热闹又开心,真是太棒了!”居民慕阿姨高兴地说。

本次活动不仅让居民重拾了传统青团的制作手艺,从中感受到传统文化的独特魅力及意义,唤起大家对传统文化的记忆,还增进了居民之间的互动交流,加深了邻里情谊,激发了大家爱国、思乡、念亲、友爱的情感。

文字:何进 陈嘉琪(通讯员) 图片:赵梓 编辑:陈国超 责任编辑:韩晓