近日，中山市市场监督管理局开展2022年度网络餐饮放心餐厅和网络餐饮食品安全放心消费示范区评定工作，拟评定“中山火炬开发区辣唯亚食品店”等290家入网餐饮服务提供者为“网络餐饮放心餐厅”，“火炬开发区太阳城食街”等8个街区为“网络餐饮食品安全放心消费示范区”，名单正在公示中。

为进一步规范中山网络餐饮经营行为，提升网络餐饮食品安全水平，中山市市场监管局今年联合市消委会开展网络餐饮放心消费创建活动。此次评定工作从主体资质、信息公示、食品安全、社会评价等多维度对网络餐饮开展综合评定，既要求公示《营业执照》《食品药品经营许可证》《餐饮服务食品安全量化等级》等内容，也对环境卫生、人员健康、操作规范、过程记录、食品安全自查有相应评分，更将食品安全违法处罚情况、“互联网+明厨亮灶”、食品安全责任险、“外卖封签”使用、平台消费者评分等多个放心消费相关内容进行量化评分，规定得分90分以上方能评定为“网络餐饮放心餐厅”，并由经营者签订放心消费承诺书，承诺守法依规、诚信经营。通过这一机制，有效筛选出一批经营过程有诚信、食品安全有保障的优质网络餐饮单位，带动行业规范化发展。

近年来，市市场监管局全面推动网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，所有网络餐饮放心餐厅和网络餐饮食品安全放心消费示范区均建设“互联网+明厨亮灶”，并对接美团外卖平台，在商户信息页面向消费者直接展示。消费者在外卖平台点单时，可以直接查看餐厅后厨食品加工实时监控，清楚了解后厨环境卫生、加工操作情况，让消费者在体验“看得见”的安全的同时，选择更加安心、放心的餐厅用餐。