夏天到来，又到了吃荔枝的时节。荔枝清甜多汁，深受市民的喜爱。然而，荔枝吃多了可能会得“荔枝病”，严重时会引起抽搐、突然昏迷，甚至休克。中大五院专家提醒，市民吃荔枝要适量，要避免食用未成熟的荔枝，进食后如出现头晕乏力或心悸出汗等低血糖症状时，应尽快就近监测血糖，如果低血糖症状在短期内没有缓解甚至加重，要及时送医。

食用大量荔枝容易出现“低血糖”症状

什么是荔枝病？中大五院内分泌与代谢病科主任丛丽介绍，荔枝病在医学上被称为荔枝急性中毒，是因空腹大量食用鲜荔枝数小时后引发的一系列 “低血糖”症状。

这些“低血糖”症状的患者中，轻者出现头晕乏力、面色苍白、皮肤湿冷、心悸、口渴、饥饿感或腹痛腹泻；重者出现瞳孔缩小、四肢厥冷、血压下降、突然昏迷、抽搐、失去意识，如不及时救治甚至可能引起休克或死亡。

为什么会得荔枝病？丛丽表示，荔枝含糖量达16%，但大部分以果糖为主，需转换成葡萄糖才能直接被人体利用，如果一次性大量食用，会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而出现“低血糖”的症状。

同时，荔枝中含有的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质，有降低血糖、干扰机体正常的脂肪氧化和糖异生途径的作用，在未成熟的荔枝中，以上两种物质的浓度更高，因此，空腹大量食用荔枝，尤其食用不成熟的荔枝时更容易发生“低血糖”。

糖尿病患者吃荔枝能降血糖吗？“不能，低血糖不等于降血糖，对糖尿病患者来说，用吃荔枝的方式降血糖并不可靠，反而会加重糖尿病病情。”丛丽介绍，大量摄入荔枝后短时间内可能引起血糖下降，但果糖最终会转换成葡萄糖，导致血糖升高，血糖大起大落，更不利于控制血糖，且低血糖对糖尿病患者的危害更大，严重时可能会危及生命。

糖尿病患者可以吃荔枝吗？丛丽提醒，鲜荔枝属于升糖指数食物，食用后体内血糖会上升，对于血糖控制不稳定的糖尿病患者来说，不建议食用荔枝。在血糖控制理想的前提下，糖尿病患者可以食用荔枝，但要严格控制食用量，最好在两餐之间食用，同时要适当减少其他热量的摄入，以免餐后血糖出现波动。

吃荔枝要适量

荔枝怎样吃才健康？丛丽提醒市民做好以下几点：

1、成年人每天吃荔枝最好不超过300克（常规大小的荔枝约11颗），儿童一次不要超过5颗，最好饭后半小时再食用；在血糖控制平稳的前提下，糖尿病患者每日食用荔枝的量应控制在80g以内（常规大小的荔枝约3颗），可与25g主食进行互换，最好饭后两小时食用，当做两餐之间的加餐水果。

2、避免食用未成熟的荔枝。目前荔枝品种繁多，但大部分品种的成熟荔枝是红色或暗红色的，因此选购荔枝时要注意选择成熟的荔枝。

3、市民在吃荔枝时，可以喝些淡盐水或将荔枝带皮在淡盐水浸泡后再食用；糖尿病患者可以将荔枝剥去外壳，洗净后用30%的盐水（100毫升水中加入3克盐）浸泡半个小时，可以很大程度地降火去燥。食用后可以喝茶水、绿豆汤等，预防虚火。

丛丽提醒，市民在进食荔枝后如出现头晕乏力或心悸出汗等低血糖症状时，应尽快就近监测血糖，并服用白糖水或糖块；如监测为低血糖，症状短期内没有缓解，甚至加重时，要及时送医，以免耽误病情。