日常抵抗流感病毒的侵袭，免疫力是关键。

蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外人体最重要的三大能量营养素之一，对保持良好的免疫力有重要作用。专家将蛋白质称为“抵抗病毒最关键的食物”，建议疫情期间保证充足的蛋白质摄入。

一、优质蛋白质对身体的好处

提高免疫力

蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一，人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上也都是蛋白质。

当人体抵御外来有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活和大量消耗，如果不能及时补充，机体的抗感染免疫能力和免疫系统内部调节能力就会下降，从而导致感染恶化。

保持良好身型

大豆蛋白是优质蛋白家族的明星成员。研究证明，补充大豆蛋白可限制膳食热量，有效增强饱腹感和辅助降低体脂。

大豆蛋白还可降低中心肥胖的发生。中心性肥胖即胳膊腿细、肚子大，腰腹浑圆，由于人体大部分器官都在腹部，当腹部有明显赘肉时，内脏的脂肪会因堆积而影响内脏功能，给人体带来多种危害，如血压上升、糖代谢异常、脂肪代谢障碍等危险因素。

增加肌肉含量

优质蛋白的合理搭配，有助肌肉合成与恢复。研究表明，老年人若能保证每天每公斤体重摄入1克以上蛋白质，就可延缓因衰老导致的肌肉损耗。

二、饮食需均衡

根据报告显示，在20世纪50~70年代，缺乏蛋白质导致的营养不良是我国居民的主要营养问题之一。

如今，随着生活水平提高，人们从猪肉等肉类中获取的蛋白质较多，从饮食结构来看，从蛋类、奶类、水产品等低脂、高蛋白饮食严重不足，造成摄入的脂肪、胆固醇等过多，导致肥胖、高血压、高血脂等疾病风险增加。

三、如何补充优质蛋白质

鸡蛋

鸡蛋蛋白质含量在13%左右，其氨基酸组成与人体所需非常接近。且鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议成人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。

牛奶

牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。乳糖不耐受人群可尝试饮用酸奶代替牛奶。建议每人每天摄入300克牛奶或奶制品。

鱼肉

鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%，且有人体必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短，组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。且鱼类含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。建议成人每日水产品摄入量为40-75克。

鸡肉

鸡肉蛋白质含量为20%左右，其脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。

此外，鸡肉中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要作用。

大豆

大豆包括黄豆、黑豆和青豆，含丰富优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。

此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

四、助您轻松提高免疫力

安利纽崔莱已在大健康领域持续深耕了87年，通过优质的营养保健食品，帮助人们达到理想的健康状态。早在1948年，纽崔莱就在自有土地上开始有机种植实践，迄今已在全球有机耕种37,900亩自有农场，包括纽崔莱巴西农场、纽崔莱墨西哥培塔可农场、纽崔莱鲑鱼湖农场和纽崔莱无锡研发农场。其中，无锡研发农场是安利（中国）植物研发中心的重要组成部分。

营养从早开始，记得每天补充蛋白质哟！做到均衡饮食，平衡营养，元气十足！

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