12月8日，由珠海市商务局、珠海市人力资源和社会保障局指导、珠海市餐饮协会主办的2021“食在珠海 食全食美”暨“粤菜师傅”工程系列活动圆满落幕，一批餐企获颁“老字号”“创新粤菜”以及省、市诚信示范餐厅、文明餐厅等牌匾。当天还举行了“粤菜师傅”高质量发展论坛，推动珠海餐饮行业高质量发展。

据了解，今年5月下旬以来，受国内零星散发疫情影响，我市餐饮消费市场受到了一定冲击，目前全市餐饮业营业额仍未恢复到2019年同期水平，珠海餐饮行业稳增长、促发展的任务仍然繁重。

为提振珠海餐饮企业发展信心，促进珠海餐饮市场消费，今年9月以来，市商务局指导珠海市餐饮协会组织开展了“食在珠海 食全食美”暨“粤菜师傅”工程系列活动，多措并举着力帮扶餐饮企业。一方面结合珠海城市定位，开展“珠海餐饮老字号”“珠海十大创新粤菜”“珠海青年最喜爱餐厅”评选活动，通过评选和宣传，推广珠海特色餐饮文化，提升珠海餐饮核心竞争力。同时针对企业在后疫情时代发展需求和痛点，组织举办餐饮行业供应商与买家见面会、制作和宣传推广珠海美食地图、创建粤菜产业供应链服务平台等系列活动，支持餐饮企业完善提升供应链，宣传推广品牌和特色产品，加大营销力度吸引客流。经过两个多月的宣传推广，活动取得了一定成效，提升了珠海餐饮企业品牌知名度，促进了珠海餐饮市场消费，有效提振了餐饮企业发展信心。

活动现场还发布了珠海美食手册和美食地图，并对评选出的13家“珠海餐饮老字号”、10道“珠海十大创新粤菜”和30家“珠海青年最喜爱餐厅”“优秀企业”，以及荣获“广东省粤菜名店”“广东省粤菜师傅星级名厨”“广东省文明诚信示范餐厅”“广东省文明餐厅”“广东省粤菜名品”“珠海餐饮优秀企业”的餐厅与名厨进行授牌。