中山两家“网红”餐厅被突击检查发现这些问题……

作为吃货的中山人

国庆小长假

怎么能少了打卡各种美食呢

中山不少网红店

一到饭点就“人挤人”

好味是好味

但是卫不卫生呢?

为加强节日期间疫情防控工作,筑牢市场监管领域安全防线,推动市场主体落实安全责任,国庆期间,中山市市场监督管理局设14个检查组,以农贸市场、冷链冷库、药店、大型商超、食品生产、经营单位、餐饮服务单位、大型游乐设施等为重点开展执法检查。

 

10月2日上午,中山市市场监督管理局对市民关注度较高的茶楼中山市来龙宴餐厅(“来龙点心”)和游客用餐量比较大的南朗街道广亮食店(“广亮煲仔饭”)开展食品安全突击检查。重点检查两家餐饮单位的核准许可经营范围、食品原料采购贮存,食物加工制作、餐具清洗消毒以及疫情防控措施落实等情况,突出场所卫生、食品原料采购、添加剂使用、食品加工操作、人员健康等关键环节,全力保障国庆假期市民及外来游客的饮食安全。

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执法人员检查“来龙点心”后厨

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执法人员对“来龙点心”的食品原料进行检查

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     执法人员对“广亮煲仔饭”配料盘进行检查

经检查

两家餐饮店的食品安全状况总体良好,但也存在个别问题:

  • “来龙点心”存在以下问题:

1.点心间食品从业人员佩戴手镯加工食品;

2.所用食品添加剂泡打粉未放入食品添加剂专柜进行保存和管理;

3.现场未提供卡夫芝士粉等进口食品的进货单据。

  • “广亮煲仔饭”存在以下问题:

1.食品从业人员未戴帽子上岗;

2.对外后门未安装“三防”设施。

                  

来龙点心

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食品从业人员佩戴手镯加工食品

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所用食品添加剂泡打粉未放入食品添加剂专柜进行保存和管理

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现场未提供卡夫芝士粉等进口食品的进货单

                  

广亮煲仔饭

 

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食品从业人员未戴帽子上岗

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对外后门未安装“三防”设施

对检查发现的问题,执法人员已现场开具整改意见书,并责令被检单位7日内整改完毕,中山市市场监督管理局将对整改落实情况突击开展“回头查”,确保所有问题都整改落实到位。

编辑:张文单 责任编辑:应立枫
中山两家“网红”餐厅被突击检查发现这些问题……
中山日报微信公众号 2021-10-03 14:25

作为吃货的中山人

国庆小长假

怎么能少了打卡各种美食呢

中山不少网红店

一到饭点就“人挤人”

好味是好味

但是卫不卫生呢?

为加强节日期间疫情防控工作,筑牢市场监管领域安全防线,推动市场主体落实安全责任,国庆期间,中山市市场监督管理局设14个检查组,以农贸市场、冷链冷库、药店、大型商超、食品生产、经营单位、餐饮服务单位、大型游乐设施等为重点开展执法检查。

 

10月2日上午,中山市市场监督管理局对市民关注度较高的茶楼中山市来龙宴餐厅(“来龙点心”)和游客用餐量比较大的南朗街道广亮食店(“广亮煲仔饭”)开展食品安全突击检查。重点检查两家餐饮单位的核准许可经营范围、食品原料采购贮存,食物加工制作、餐具清洗消毒以及疫情防控措施落实等情况,突出场所卫生、食品原料采购、添加剂使用、食品加工操作、人员健康等关键环节,全力保障国庆假期市民及外来游客的饮食安全。

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执法人员检查“来龙点心”后厨

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执法人员对“来龙点心”的食品原料进行检查

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     执法人员对“广亮煲仔饭”配料盘进行检查

经检查

两家餐饮店的食品安全状况总体良好,但也存在个别问题:

  • “来龙点心”存在以下问题:

1.点心间食品从业人员佩戴手镯加工食品;

2.所用食品添加剂泡打粉未放入食品添加剂专柜进行保存和管理;

3.现场未提供卡夫芝士粉等进口食品的进货单据。

  • “广亮煲仔饭”存在以下问题:

1.食品从业人员未戴帽子上岗;

2.对外后门未安装“三防”设施。

                  

来龙点心

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食品从业人员佩戴手镯加工食品

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所用食品添加剂泡打粉未放入食品添加剂专柜进行保存和管理

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现场未提供卡夫芝士粉等进口食品的进货单

                  

广亮煲仔饭

 

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食品从业人员未戴帽子上岗

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对外后门未安装“三防”设施

对检查发现的问题,执法人员已现场开具整改意见书,并责令被检单位7日内整改完毕,中山市市场监督管理局将对整改落实情况突击开展“回头查”,确保所有问题都整改落实到位。

编辑:张文单 责任编辑:应立枫