2021年6月4日，“金湾黄立鱼”正式认定为国家农产品地理标志保护产品，是珠海市创建并获得的第一件农产品地理标志登记保护产品。

金湾黄立鱼，学名黄鳍鲷，又名黄脚立（鱲）、鱲鱼、䲞鱼等，属鲈形目鲷科黄鳍棘鲷种，广泛分布于红海、阿拉伯海沿岸、印度、印尼、日本、朝鲜、菲律宾和中国近海，是我国华南沿海重要的经济鱼类之一。

黄立鱼分布如此广泛，为什么“金湾黄立鱼”能匹配上“国字号”？这要从珠海金湾独特自然的生态环境说起。

温度

黄立鱼为暖温性浅海暖水性底层鱼类，幼鱼的生长最适水温为24～28℃，成鱼生长最适水温为26～30℃。金湾区地处北回归线以南，属亚热带季风气候，终年气温较高，年平均气温为23.8℃，有着最适宜黄立鱼生长的温度。

盐度

黄立鱼能适应盐度剧变，盐度在5‰～33‰的水中都能正常生活。当从极低盐度（5‰）水中投入较高盐度海水（33‰）中时，由于渗透压的急剧变化，少数个体不能马上适应而失去平衡，呈死鱼的状态浮于水面，但十几分钟后便能恢复常态，活跃游动。

重点是，黄立鱼在咸淡水中生长最好。而金湾区内有四条珠江支流经此出海，咸淡水资源丰富，辖区内养殖用水的盐度在5‰～33‰之间，给养殖黄立鱼创造了极佳的天然条件。

营养

因着金湾区丰富的咸淡水资源，所以黄立鱼的生长水环境含有丰富的基础饵料生物，不必担心饿肚子的问题，而且个个都能吃得白白胖胖。

金湾黄立鱼的养殖土壤是冲积层和海积层形成的淤泥，含有丰富的矿物质，健康生长的黄立鱼，肉质更鲜美，营养更丰富！

新鲜

每天凌晨三四点钟，是渔民们最忙碌的时间。太阳还在懒洋洋地打着瞌睡的时候，他们已经开始拉网撒网，准备捕获当日最新鲜的黄立鱼了。

十几米的大网拉开，不小心落入圈套的黄立鱼个个活力十足，奋身跳跃，一时间尾巴拍水声，渔民的喊叫声，细雨落入池塘的绵绵声混成一片，这样的热闹持续一个小时左右，就又落入了渔民捡鱼称重的寂静声中。

鲜味十足的海鲜市场中，摆上了清晨刚打捞上来的黄立鱼，充满烟火气的一天，就从这一条条鲜活的黄立鱼开始了。