清明将至 昌盛社区街坊巧手做青团
观海融媒
2021-04-01 10:34:13
“我一直想学做青团,今天终于学会出师了 。过两天清明节,我要多做些青团送给街坊们尝尝!”昌盛社区居民黄女士高兴地说。为传承和弘扬中华传统文化,丰富社区居民的文化生活,3月31日,昌盛社区党委、妇联组织辖区党员、妇女一同欢聚在党群服务中心,开展“巧手做青团·民俗有传承”清明节主题活动,吸引了10多位社区家庭主妇参加。
活动现场,社区工作人员首先为居民介绍了清明吃青团的来历和习俗。随后,社区志愿者将准备好的艾叶汁、糯米粉、花生芝麻碎搬上桌,带领居民一起做青团。
在志愿者带领下,家庭主妇们纷纷带上食品手套,把一块块粉团捏成一只只“小碗”,在里面放入花生芝麻馅,然后一点一点“封口包圆”,最后垫上柚子叶,一个个可爱的糯米青团制作成型。
随后,青团被放入锅中蒸熟,熟透了的青团散发出浓浓的艾香,出锅的青团色泽碧绿、香甜软糯,居民们一道吃着青团,共同感受到“社区大家庭”的温馨和美好。
文字:何进
图片:钟凡
编辑:周晓晴
责任编辑:蓝辉龙